世魁牛肉原稱杜記牛肉或老杜家牛肉，始創(chuàng)于1856年(清?咸豐六年)，從創(chuàng)始至今已有百余年歷史，先后經(jīng)歷了滿清王朝、中華民國(guó)和中華人民共和國(guó)三個(gè)不同的社會(huì)歷史時(shí)期，現(xiàn)已傳承七代。

世魁牛肉已被國(guó)家商務(wù)部認(rèn)定為“中華老字號(hào)”產(chǎn)品；世魁肉業(yè)被國(guó)家民委、財(cái)政部、中國(guó)人民銀行聯(lián)合認(rèn)定為“十三五期間全國(guó)民族特需商品定點(diǎn)生產(chǎn)企業(yè)”；被河南省人民政府認(rèn)定為“農(nóng)業(yè)產(chǎn)業(yè)化省重點(diǎn)龍頭企業(yè)”；世魁牛肉制作工藝被新鄉(xiāng)市非物質(zhì)文化遺產(chǎn)保護(hù)中心認(rèn)定為“ 新鄉(xiāng)市非物質(zhì)文化遺產(chǎn)”。 衛(wèi)輝廠址現(xiàn)占地面積35000平方米，建筑面積23000平方米，注冊(cè)資金1000萬(wàn)元?，F(xiàn)有員工195人，是河南省較大的肉牛屠宰基地。