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更新于 12月22日

釀造基地經(jīng)理

1.8-2.5萬(wàn)
  • 晉中祁縣
  • 5-10年
  • 本科
  • 全職
  • 招1人

職位描述

煙草/酒業(yè)工業(yè)自動(dòng)化食品/飲料
崗位職責(zé):
1.根據(jù)公司戰(zhàn)略,制定釀造項(xiàng)目建設(shè)、投產(chǎn)工作規(guī)劃,合理界定各崗位職責(zé),確保部門(mén)、項(xiàng)目各項(xiàng)指標(biāo)的順利完成和公司戰(zhàn)略的有效執(zhí)行。
2.根據(jù)公司年度預(yù)算,組織制定并落實(shí)所管理部門(mén)、項(xiàng)目的費(fèi)用預(yù)算,以合理控制部門(mén)、項(xiàng)目費(fèi)用。
3.項(xiàng)目管理:協(xié)調(diào)基建、設(shè)備管理、環(huán)境健康安全部等部門(mén),統(tǒng)籌釀造基地項(xiàng)目建設(shè)工作、負(fù)責(zé)釀造基地項(xiàng)目相關(guān)外聯(lián)工作,推進(jìn)項(xiàng)目建設(shè)、投產(chǎn)釀造、日常經(jīng)營(yíng)的順利進(jìn)行。
4.生產(chǎn)管理:根據(jù)產(chǎn)品供應(yīng)計(jì)劃要求,合理調(diào)配各項(xiàng)資源組織生產(chǎn),保障按時(shí)交貨;做好內(nèi)外部溝通,及時(shí)處理生產(chǎn)過(guò)程中的異常問(wèn)題,提高生產(chǎn)效率;及時(shí)督查并完成所在基地生產(chǎn)相關(guān)數(shù)據(jù)的匯總、分析、總結(jié)。
5.成本控制:對(duì)項(xiàng)目建設(shè)、項(xiàng)目投產(chǎn)過(guò)程中的能耗、物耗進(jìn)行控制,合理控制項(xiàng)目建設(shè)費(fèi)用,及生產(chǎn)成本。
6.研發(fā)支持:根據(jù)生產(chǎn)計(jì)劃,做好釀造項(xiàng)目的生產(chǎn)和管理工作以提升公司原酒品質(zhì)。為公司釀造項(xiàng)目技術(shù)提出合理的專(zhuān)業(yè)化建議。配合研發(fā)部門(mén)做好釀造研發(fā)關(guān)鍵信息、技術(shù)及產(chǎn)品的應(yīng)用研究工作。
7.質(zhì)量管理:根據(jù)公司的質(zhì)量標(biāo)準(zhǔn)組織生產(chǎn),及時(shí)分析、處置生產(chǎn)過(guò)程中的品質(zhì)問(wèn)題,確保品質(zhì)目標(biāo)達(dá)成;執(zhí)行公司釀造相關(guān)技術(shù)標(biāo)準(zhǔn)、生產(chǎn)工藝,確保原酒標(biāo)準(zhǔn)符合國(guó)家要求及公司品質(zhì)要求。
8.環(huán)境和職業(yè)安全管理:負(fù)責(zé)項(xiàng)目建設(shè)及投產(chǎn)后安全管理工作。
9.參與下屬員工考核工作,并提出績(jī)效建議,以提升部門(mén)的整體績(jī)效。
10.參與下屬員工職業(yè)生涯指導(dǎo)、能力開(kāi)發(fā)指導(dǎo)和內(nèi)部業(yè)務(wù)技能培訓(xùn)安排,以提高員工的業(yè)務(wù)能力。
11.負(fù)責(zé)相關(guān)法律法規(guī)、體系規(guī)定、公司制度流程的落實(shí)與更新以及風(fēng)險(xiǎn)點(diǎn)的管控;負(fù)責(zé)廉政風(fēng)險(xiǎn)防范及控制。
12.完成領(lǐng)導(dǎo)交辦的其他工作。
任職要求:
1.工作經(jīng)歷年限要求
五年及以上相關(guān)管理工作經(jīng)驗(yàn)學(xué)歷要求。大學(xué)本科以上學(xué)歷。食品、化學(xué)、生物工程、電氣、機(jī)械相關(guān)專(zhuān)業(yè)優(yōu)先。
2.專(zhuān)業(yè)技術(shù)職稱(chēng)或技能等級(jí)要求
符合崗位要求的職稱(chēng)或職業(yè)資格優(yōu)先
3.其他要求
(1)熟悉白酒釀造工藝及生產(chǎn)設(shè)備,有大型自動(dòng)化生產(chǎn)管理經(jīng)驗(yàn)者優(yōu)先;
(2)熟練掌握辦公軟件;
(3)工作認(rèn)真負(fù)責(zé)、嚴(yán)謹(jǐn)細(xì)致、堅(jiān)持原則,能承擔(dān)較大的工作壓力;
(4)對(duì)項(xiàng)目管理的生產(chǎn)、技術(shù)、安全、質(zhì)量和成本控制方面有較全面的認(rèn)識(shí)和工作方法;
(5)有能力協(xié)調(diào)解決出現(xiàn)的技術(shù)問(wèn)題,可以帶領(lǐng)團(tuán)隊(duì)克服技術(shù)難關(guān)問(wèn)題;具有創(chuàng)新能力;
(6)偶爾加班,頻繁出差。

工作地點(diǎn)

晉中祁縣北京紅星股份有限公司六曲香分公司釀造基地

職位發(fā)布者

李嫵彬/人事經(jīng)理

三日內(nèi)活躍
立即溝通
公司Logo北京紅星股份有限公司
北京紅星股份有限公司始建于1949年5月,是著名中華老字號(hào)企業(yè)和國(guó)家級(jí)非物質(zhì)文化遺產(chǎn)保護(hù)單位,前身為華北酒業(yè)專(zhuān)賣(mài)公司實(shí)驗(yàn)廠。作為北京地區(qū)第一家國(guó)營(yíng)釀酒廠,紅星全面繼承二鍋頭酒傳統(tǒng)釀造技藝,生產(chǎn)出第一批紅星牌二鍋頭酒,向新中國(guó)誕生獻(xiàn)禮。多年來(lái),紅星始終踐行“為人民釀好酒”的使命,成為老百姓餐桌上的當(dāng)家酒。1951年,紅星商標(biāo)成為新中國(guó)首批核準(zhǔn)注冊(cè)的商標(biāo)之一。1965年,紅星對(duì)北京19家郊縣酒廠進(jìn)行扶持管理,傾心傳授二鍋頭技藝。1997年,紅星56度大二被國(guó)家技術(shù)監(jiān)督局認(rèn)定為二鍋頭酒國(guó)家實(shí)物標(biāo)準(zhǔn)樣,成為品質(zhì)標(biāo)桿。作為二鍋頭的正宗傳承者和品類(lèi)引領(lǐng)者,紅星致力于傳統(tǒng)釀造與智能制造有機(jī)結(jié)合,構(gòu)建起北京、天津、山西三地協(xié)同生產(chǎn)的全國(guó)化經(jīng)營(yíng)格局,建立了源升號(hào)博物館、北京二鍋頭酒博物館、山西六曲香酒文化館。2019年,紅星懷柔廠區(qū)完成升級(jí)改造,成為一座集科研、生產(chǎn)、旅游于一體的二鍋頭大型文化產(chǎn)業(yè)園。位于山西祁縣的紅星六曲香分公司,是集釀造、生產(chǎn)、儲(chǔ)存及工業(yè)旅游為一體的國(guó)家級(jí)非遺二鍋頭傳承基地、國(guó)家優(yōu)質(zhì)酒六曲香光大基地。紅星擁有多位國(guó)家級(jí)評(píng)酒委員,設(shè)有國(guó)家級(jí)技能大師工作室、北京市首席技師工作室與高景炎大師傳習(xí)所,深耕白酒科研領(lǐng)域,不斷創(chuàng)新升級(jí)。2014年以來(lái),紅星5次斬獲布魯塞爾國(guó)際烈性酒大獎(jiǎng)賽獎(jiǎng)項(xiàng),2017年更是奪得中國(guó)白酒全場(chǎng)唯一大金獎(jiǎng),以卓越品質(zhì)廣受贊譽(yù)。2019年,由國(guó)家級(jí)非遺北京二鍋頭酒傳統(tǒng)釀造技藝唯一代表性傳承人高景炎大師親率研發(fā)團(tuán)隊(duì),打造的宗師級(jí)二鍋頭——紅星高照·宗師1949,成為二鍋頭價(jià)值新標(biāo)桿。經(jīng)過(guò)多年的發(fā)展,企業(yè)形成了以“紅星”為主,“古鐘”和”六曲香”為輔的品牌架構(gòu),打造了“紅星二鍋頭”清香系列、“紅星百年”兼香系列兩大主力產(chǎn)品線。紅星將牢記使命,以品質(zhì)為先、匠心為本,用高品質(zhì)、高價(jià)值的產(chǎn)品,滿(mǎn)足人民日益增長(zhǎng)的美好生活需要!
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