崗位職責(zé):
1、精通各種中、西式及廣式面點(diǎn)的制作工藝,并能熟練操作;
2、計劃食材用料、精工細(xì)作,確保面點(diǎn)產(chǎn)品色香味俱佳;
3、根據(jù)入住長者的口味需求不斷研發(fā)新產(chǎn)品;
4、嚴(yán)格執(zhí)行衛(wèi)生標(biāo)準(zhǔn),保證出品安全及衛(wèi)生;
5、完成廚師長交代的其他工作任務(wù)。
任職要求:
1、具有同崗位工作經(jīng)驗(yàn)5年以上,技術(shù)精湛,有高端養(yǎng)老院工作經(jīng)歷的優(yōu)先考慮;
2、團(tuán)隊合作意識強(qiáng),具備較強(qiáng)的溝通協(xié)調(diào)能力;
3、工作細(xì)致認(rèn)真,有責(zé)任心;
4、具備一定創(chuàng)新精神,能不斷研發(fā)新產(chǎn)品。