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一、崗位概述
全面負(fù)責(zé)工廠菌種技術(shù)與發(fā)酵工藝的核心技術(shù)部門管理。確保菌種性能的穩(wěn)定與持續(xù)優(yōu)化，主導(dǎo)生產(chǎn)工藝的改進(jìn)與創(chuàng)新，為工廠的產(chǎn)品質(zhì)量、生產(chǎn)成本和技術(shù)競(jìng)爭(zhēng)力提供核心技術(shù)支持。
二、崗位職責(zé)
1、菌種技術(shù)管理：
負(fù)責(zé)菌種的分離、篩選、保藏、復(fù)壯與鑒定等全周期管理工作，建立并維護(hù)工廠核心菌種庫(kù)。
領(lǐng)導(dǎo)團(tuán)隊(duì)進(jìn)行高產(chǎn)菌株的選育與性能評(píng)價(jià)，為生產(chǎn)工藝的持續(xù)改進(jìn)提供源頭保障。
確保菌種實(shí)驗(yàn)室的合規(guī)、安全運(yùn)行，防止菌種退化、變異與交叉污染。
2、工藝開(kāi)發(fā)與優(yōu)化：
負(fù)責(zé)現(xiàn)有發(fā)酵、提取工藝的持續(xù)優(yōu)化與標(biāo)準(zhǔn)化，以提升產(chǎn)率、降低單耗、穩(wěn)定質(zhì)量。
與總部研發(fā)部門緊密對(duì)接，負(fù)責(zé)將中試成果進(jìn)行工廠級(jí)的工藝放大與生產(chǎn)驗(yàn)證。
主導(dǎo)生產(chǎn)過(guò)程中關(guān)鍵工藝參數(shù)的確定、監(jiān)控與回顧，建立科學(xué)的工藝控制體系。
3、生產(chǎn)技術(shù)支持：
為生產(chǎn)部門提供深度的工藝技術(shù)支持，主導(dǎo)解決生產(chǎn)中出現(xiàn)的重大技術(shù)難題和異常波動(dòng)。
負(fù)責(zé)新員工、轉(zhuǎn)崗員工的工藝標(biāo)準(zhǔn)與操作規(guī)程（SOP）培訓(xùn)。
4、技術(shù)體系建設(shè)：
建立和完善部門的技術(shù)文件、檔案和管理流程。
引進(jìn)和應(yīng)用新技術(shù)、新方法，推動(dòng)技術(shù)團(tuán)隊(duì)的創(chuàng)新能力建設(shè)。
三、任職資格
1、教育背景：本科及以上學(xué)歷，微生物學(xué)、發(fā)酵工程、生物工程、生物技術(shù)等相關(guān)專業(yè)。
2、工作經(jīng)驗(yàn)：5年以上生物發(fā)酵行業(yè)技術(shù)或研發(fā)經(jīng)驗(yàn)，至少3年以上團(tuán)隊(duì)管理經(jīng)驗(yàn)。具有氨基酸發(fā)酵菌種或工藝背景者優(yōu)先。
3、專業(yè)能力：精通工業(yè)微生物菌種選育與發(fā)酵調(diào)控原理；具備扎實(shí)的實(shí)驗(yàn)設(shè)計(jì)與數(shù)據(jù)分析能力；熟悉實(shí)驗(yàn)室質(zhì)量管理體系。
4、綜合素質(zhì)：具備嚴(yán)謹(jǐn)?shù)目茖W(xué)態(tài)度和出色的邏輯思維能力；善于發(fā)現(xiàn)和解決技術(shù)問(wèn)題；良好的溝通和團(tuán)隊(duì)協(xié)作精神。