職位描述
1. 前沿技術研究與集成:主導新型物理場(如超聲波、微波、過熱蒸汽等)與熱力殺菌的協(xié)同機制研究,構建“多場協(xié)同”殺菌的理論與模型。
2. 工藝-裝備一體化創(chuàng)新:
· 研究極端工況(高溫、高壓、高濕)下的強化傳熱傳質機理,重點攻克噴霧閃蒸冷凝、邊界層控制、復雜包裝內熱滲透等核心工程難題。
· 將理論研究成果轉化為可實施的裝備改進方案(如超聲波振板陣列設計、噴霧系統(tǒng)優(yōu)化、流場-聲場協(xié)同布局等)。
3. 系統(tǒng)性建模與仿真:運用計算流體力學(CFD)、有限元分析(FEA)及聲學仿真等工具,對殺菌釜內的溫度場、壓力場、流場及聲場進行多物理場耦合模擬,指導原型機設計與工藝參數(shù)優(yōu)化。
4. 實驗設計與驗證:
· 搭建實驗平臺,設計嚴謹實驗,利用熱電偶、水聽器、高速攝像、生物指示劑等工具,驗證新工藝/裝備的效能(熱穿透速率、殺菌均勻性、能耗、產(chǎn)品品質)。
· 建立關鍵工藝參數(shù)(如F值、傳熱系數(shù)、空化強度)的預測與控制模型。
5. 技術領導與轉化:領導跨部門項目,與機械設計、電氣控制團隊緊密合作,將實驗室成果推進至中試及產(chǎn)品化階段,撰寫技術白皮書與專利。
必備資質與技能
1. 教育背景:擁有食品工程、機械工程(傳熱傳質方向)、化學工程、工程熱物理、聲學或相關領域的碩士、博士學位。
2. 知識體系:
· 硬核基礎:精通傳熱傳質學、流體力學、工程熱力學。對兩相流、相變過程(冷凝/蒸發(fā))、空化效應有深刻理解者優(yōu)先。
· 跨學科能力:熟悉超聲波等物理場與物質相互作用的原理。具備基本的微生物熱致死動力學知識。
· 仿真能力:熟練使用至少一種主流CFD和/或多物理場仿真軟件(如ANSYS Fluent/COMSOL Multiphysics)。
3. 實踐技能:具備強大的實驗設計、數(shù)據(jù)分析和解決復雜工程問題的能力。有高壓、高溫系統(tǒng)實驗經(jīng)驗者尤佳。
4. 思維特質:具備出色的系統(tǒng)思維和創(chuàng)新能力,能夠將抽象的科學原理轉化為具體的工程解決方案。
優(yōu)先考慮條件
1. 有食品加工、包裝或化工裝備行業(yè)研發(fā)經(jīng)驗。
2. 在傳熱強化、非熱加工技術或噴霧干燥等領域有高質量學術發(fā)表或專利。
3. 具備項目管理經(jīng)驗,能夠帶領小團隊完成從概念到原型的開發(fā)。
我們提供
1. 核心平臺:一個將前沿科學直接應用于工業(yè)產(chǎn)品創(chuàng)新的核心崗位,您的研究將直接塑造行業(yè)未來。
2. 資源支持:配備必要的研發(fā)預算、實驗設備及工程師團隊支持。
3. 有競爭力的薪酬:提供行業(yè)領先的薪酬待遇、專利獎勵及完善的福利體系。
4. 發(fā)展前景:清晰的職業(yè)發(fā)展路徑,成為公司在該技術領域的學術帶頭人與戰(zhàn)略專家。
4.崗位出勤地在山東濰坊諸城,提供食宿。