思樂得工業(yè)游-餐飲運作管理專員
歡迎應(yīng)屆生投遞!
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一、任職要求:
- 大專及以上學(xué)歷,餐飲管理或相關(guān)專業(yè)優(yōu)先;
- 有餐飲管理或連鎖餐飲門店管理經(jīng)驗,有成功管理經(jīng)驗者優(yōu)先;
- 應(yīng)屆生均可,具備良好的溝通能力與團隊領(lǐng)導(dǎo)力;
- 熟悉餐飲行業(yè)運營流程,能適應(yīng)高強度工作節(jié)奏;
- 能把控出餐品質(zhì),規(guī)劃菜品價格和成本控制;
- 有奶茶咖啡等工作經(jīng)驗者優(yōu)先。
二、崗位職責(zé):
- 負(fù)責(zé)餐飲部日常運營管理,確保服務(wù)質(zhì)量和運營效率;
- 組織并監(jiān)督員工培訓(xùn),提升團隊專業(yè)水平和服務(wù)意識;
- 制定并執(zhí)行門店銷售策略,完成業(yè)績目標(biāo);
- 協(xié)調(diào)與總部及其他部門的溝通協(xié)作,推動品牌標(biāo)準(zhǔn)化落地;
- 把控餐飲成本,計算收益,做出合理配菜單;
- 餐飲物料管理和把控供應(yīng)鏈;
- 懂廚房運作,了解切配、打午、炮臺工作。