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更新于 11月11日

前廳經(jīng)理

6000-8000元
  • 北京昌平區(qū)
  • 立水橋
  • 3-5年
  • 大專
  • 全職
  • 招1人

雇員點(diǎn)評(píng)標(biāo)簽

  • 工作環(huán)境好
  • 同事很nice
  • 人際關(guān)系好
  • 氛圍活躍
  • 團(tuán)隊(duì)執(zhí)行強(qiáng)
  • 準(zhǔn)時(shí)發(fā)工資

職位描述

餐飲服務(wù)
?團(tuán)隊(duì)管理與培訓(xùn)
全面負(fù)責(zé)前廳員工(包括領(lǐng)班、服務(wù)員、迎賓、傳菜員等)的排班、培訓(xùn)、激勵(lì)與績(jī)效考核。
打造一支服務(wù)標(biāo)準(zhǔn)統(tǒng)一、積極主動(dòng)、團(tuán)結(jié)高效的服務(wù)團(tuán)隊(duì)。
定期組織服務(wù)技能、產(chǎn)品知識(shí)、安全衛(wèi)生及應(yīng)急處理培訓(xùn)。
2.日常運(yùn)營(yíng)管理
監(jiān)督和管理餐廳開(kāi)業(yè)、營(yíng)業(yè)中、閉市的全部前廳工作流程。
確保自助餐臺(tái)的餐品及時(shí)補(bǔ)充、陳列美觀、區(qū)域整潔有序。
高峰期親臨一線,靈活調(diào)配人手,有效疏導(dǎo)客流,確保用餐秩序順暢。
3.客戶服務(wù)與體驗(yàn)提升
處理各類顧客咨詢、投訴及突發(fā)事件,確保顧客問(wèn)題得到及時(shí)、專業(yè)、滿意的解決。
主動(dòng)收集顧客反饋,分析服務(wù)短板,并提出改進(jìn)方案,持續(xù)優(yōu)化顧客用餐體驗(yàn)。
維護(hù)重要客戶關(guān)系,提升客戶忠誠(chéng)度與復(fù)購(gòu)率
4.標(biāo)準(zhǔn)與制度執(zhí)行
嚴(yán)格執(zhí)行公司的各項(xiàng)服務(wù)標(biāo)準(zhǔn)、衛(wèi)生安全制度和員工手冊(cè)。
確保前廳環(huán)境、員工儀容儀表符合公司規(guī)定
要求:
1.學(xué)歷不限,大專及以上學(xué)歷優(yōu)先。
2.年齡28-40歲,形象氣質(zhì)佳,具備出色的溝通和表達(dá)能力
3.具備3年以上中型及以上規(guī)模餐飲企業(yè)前廳管理經(jīng)驗(yàn),有自助餐管理經(jīng)驗(yàn)者優(yōu)先考慮。
熟悉餐飲前廳全套運(yùn)營(yíng)流程和服務(wù)標(biāo)準(zhǔn)。
4.能夠有效激勵(lì)和帶領(lǐng)團(tuán)隊(duì),營(yíng)造積極向上的工作氛圍。
5.善于與顧客、下屬及后廚等不同部門(mén)進(jìn)行有效溝通。
6.能從容應(yīng)對(duì)高峰期的運(yùn)營(yíng)壓力和各類突發(fā)事件。
7.對(duì)服務(wù)細(xì)節(jié)有高要求,能洞察并滿足顧客的潛在需求。
8.具備一定的成本控制和數(shù)據(jù)分析能

工作地點(diǎn)

北京市-昌平區(qū)-立湯路186號(hào)

職位發(fā)布者

顧永靜/人事經(jīng)理

昨日活躍
立即溝通
公司Logo呷哺呷哺
作為中國(guó)持續(xù)高速發(fā)展的餐飲集團(tuán)之一,呷哺集團(tuán)于1998年11月在北京成立。經(jīng)過(guò)20余年的發(fā)展,呷哺集團(tuán)已成為多品牌經(jīng)營(yíng),全產(chǎn)業(yè)鏈布局的餐飲集團(tuán)公司。業(yè)務(wù)內(nèi)容覆蓋品牌餐飲經(jīng)營(yíng)、肉品加工、供應(yīng)鏈流通、渠道銷售、工程設(shè)計(jì)、商業(yè)地產(chǎn)等餐飲全產(chǎn)業(yè)鏈,旗下?lián)碛羞炔高炔浮悳?、趁燒、茶米茶、呷哺食品、壹心廚等餐飲及新消費(fèi)品牌。餐廳全部采用直營(yíng)連鎖發(fā)展,版圖布局遍及中國(guó)30余個(gè)省份,包括中國(guó)香港、中國(guó)臺(tái)灣等,并開(kāi)拓新加坡等國(guó)際市場(chǎng)。目前,呷哺集團(tuán)餐廳門(mén)店總數(shù)近1200家,年?duì)I收規(guī)模已超60億元,員工近3萬(wàn)名,于2014年12月17日在香港聯(lián)合交易所主板上市,被業(yè)內(nèi)譽(yù)為“連鎖火鍋第一股”(股票代碼:00520.HK)。公司網(wǎng)址:www.xiabu.com
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