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崗位職責(zé)：
1、完成門店自助區(qū)菜品研發(fā)及規(guī)劃，并完成產(chǎn)品標(biāo)準(zhǔn)成本卡以及產(chǎn)品SOP編寫
2、根據(jù)門店自助區(qū)域成本結(jié)構(gòu)，定期優(yōu)化產(chǎn)品組合
3、定期巡視門店，輔導(dǎo)并監(jiān)督門店是否按照標(biāo)準(zhǔn)操作產(chǎn)品，門店遇到產(chǎn)品操作問題，第一時間給與指導(dǎo)
4、配合研發(fā)經(jīng)理，完成自助產(chǎn)品研發(fā)、上市的標(biāo)準(zhǔn)流程
5、收集市場競品及新技術(shù)信息，定期反饋新訊息
6、完成直接主管安排的與工作相關(guān)的其它事項
任職要求：
1、以中餐為主，對鐵板燒、冷菜具有較豐富的實操經(jīng)驗
2、 有食品或酒店企業(yè)菜品研發(fā)（開發(fā)）10年及以上工作經(jīng)驗
3、 具有較強(qiáng)的推陳出新菜品開發(fā)能力
4、 有創(chuàng)意專業(yè)研發(fā)產(chǎn)品的工作態(tài)度
5、 熟練使用辦公軟件