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崗位職責：
1. 負責門店人員的日常管理和培訓，使員工具備良好的服務能力和銷售技巧。
2.負責生鮮部門（果蔬、肉類、水產、冷藏食品等）的日常運營，根據(jù)沙特本地消費習慣，調整商品結構和促銷活動，確保商品陳列、庫存周轉、保質期管理和損耗控制符合標準。
3.熟練使用庫存管理系統(tǒng)（如SAP、ERP）和數(shù)據(jù)分析工具，優(yōu)化訂貨量以減少庫存積壓和浪費。
4.制定銷售計劃，帶領團隊完成部門業(yè)績目標（如銷售額、毛利率、損耗率等）。
5.管理冷鏈物流，確保在沙特高溫氣候下商品的儲存運輸安全及新鮮度。嚴格執(zhí)行沙特食品衛(wèi)生法規(guī)。
6.監(jiān)控設備（如冷柜、稱重機）維護，降低運營成本。