職位描述
微生物檢驗(yàn)休閑食品
崗位職責(zé)
1.根據(jù)公司工藝文件、質(zhì)量標(biāo)準(zhǔn)及現(xiàn)場(chǎng)品控工作內(nèi)容要求對(duì)生產(chǎn)過(guò)程進(jìn)行控制。
2.監(jiān)督生產(chǎn)區(qū)域內(nèi)人員的行為規(guī)范以及生產(chǎn)區(qū)域的環(huán)境衛(wèi)生，對(duì)操作不規(guī)范、行為舉止不規(guī)范的人員有權(quán)要求進(jìn)行改正。
3.按工作內(nèi)容要求完成對(duì)各工序參數(shù)執(zhí)行情況巡回檢查，確保工藝落實(shí)到位，過(guò)程質(zhì)量控制處于受控裝填。
4.按規(guī)定的要求進(jìn)行采樣、留樣。
5、對(duì)生產(chǎn)過(guò)程出現(xiàn)的異常問(wèn)題積極溝通處理并上報(bào)。
6、負(fù)責(zé)對(duì)不合格品的扣留、處置、整改落實(shí)情況進(jìn)行監(jiān)督驗(yàn)證。
7、負(fù)責(zé)對(duì)生產(chǎn)線存在的質(zhì)量安全隱患提出糾正預(yù)防措施上報(bào)直屬領(lǐng)導(dǎo)，并對(duì)確定的整改措施進(jìn)行監(jiān)督。
8、參與質(zhì)量問(wèn)題的原因分析、追溯、異常產(chǎn)品的放行評(píng)估。
9、對(duì)當(dāng)班發(fā)生的產(chǎn)品質(zhì)量問(wèn)題進(jìn)行分析總結(jié)，并報(bào)告直屬領(lǐng)導(dǎo)。
任職資格；
1.?？萍耙陨蠈W(xué)歷；
2.有食品行業(yè)品管相關(guān)工作經(jīng)驗(yàn)者優(yōu)先；
3.生物技術(shù)、食品科學(xué)與工程等相關(guān)專業(yè)；
工作地點(diǎn)
天津市北辰區(qū)果園北道25號(hào)
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天津市天方清真食品有限公司“穆家莊天穆”品牌發(fā)源于天津民俗文化濃郁回族聚居區(qū)--天穆鎮(zhèn)，是一家以優(yōu)質(zhì)有機(jī)牛羊養(yǎng)殖基地、生產(chǎn)加工、銷售及餐飲連鎖為主營(yíng)業(yè)務(wù)的生產(chǎn)企業(yè)。天津市天方食品有限公司以良種肉牛加工為龍頭，形成一個(gè)超具規(guī)模，迅速發(fā)展、并具有現(xiàn)代化先進(jìn)理念的多元化企業(yè)。經(jīng)過(guò)近30年的運(yùn)作，公司在硬件上已搭建了高標(biāo)準(zhǔn)的平臺(tái)，在軟件上已擁有了現(xiàn)代企業(yè)的管理模式。公司的經(jīng)營(yíng)理念是“做良心食品，保百姓健康，打造百年健康食品公司，成為全球領(lǐng)先的食品科技型企業(yè)”。“穆家莊天穆”以清真肉食品的產(chǎn)業(yè)化經(jīng)營(yíng)為方向，發(fā)展戰(zhàn)略是以地區(qū)資源為依托，以市場(chǎng)需求為導(dǎo)向，以現(xiàn)代化的大市場(chǎng)營(yíng)銷觀念，通過(guò)技術(shù)創(chuàng)新與產(chǎn)業(yè)整合，逐步形成以多種清真肉食品加工為龍頭的產(chǎn)業(yè)化發(fā)展格局?！澳录仪f天穆”系列產(chǎn)品在傳統(tǒng)古法工藝上，進(jìn)行現(xiàn)代工藝創(chuàng)新，產(chǎn)品開(kāi)發(fā)向“口味型、多樣型”方向轉(zhuǎn)化，開(kāi)發(fā)出多元品牌系列，滿足了不同年齡，不同品位，不同區(qū)域的消費(fèi)者需求。公司擁有蒸煮線、高溫殺菌線生產(chǎn)線和相關(guān)設(shè)備，并配套冷庫(kù)；現(xiàn)已成為集屠宰、肉熟食加工、連鎖銷售、直營(yíng)餐飲于一體的科技型規(guī)?；漠a(chǎn)業(yè)化企業(yè)。公司開(kāi)設(shè)多種經(jīng)營(yíng)的直營(yíng)清真食品超市10余家，并與天津知名老字號(hào)“桂發(fā)祥”“桂順齋”等50余家等連鎖進(jìn)行代銷模式的合作；并與中航、京東七鮮、一商天百、盛京銀行等知名企業(yè)客戶建立的長(zhǎng)期戰(zhàn)略合作。市場(chǎng)規(guī)模在持續(xù)規(guī)劃拓展中。公司目前在快速發(fā)展期，誠(chéng)邀各類人才加入。
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