職位描述
執(zhí)行能力強(qiáng)有一定管理能力大學(xué)餐廳
崗位職責(zé)：
1. 全面負(fù)責(zé)桂林米粉、牛大塊牛肉飯等店面日常運(yùn)營(yíng)，含人員、采購(gòu)、庫(kù)存、衛(wèi)生及服務(wù)管理。
2. 制定并達(dá)成銷售目標(biāo)，通過校園促銷活動(dòng)等提升營(yíng)業(yè)額與復(fù)購(gòu)率。
3. 負(fù)責(zé)團(tuán)隊(duì)培訓(xùn)、考核，提升員工能力與團(tuán)隊(duì)凝聚力。
4. 嚴(yán)格把控食品安全與出品質(zhì)量，落實(shí)衛(wèi)生規(guī)范，杜絕安全問題。
5. 管控食材損耗、人力等成本，定期核算經(jīng)營(yíng)數(shù)據(jù)并優(yōu)化。
任職要求：
1、1年以上餐飲店長(zhǎng)經(jīng)驗(yàn)，熟悉校園餐飲優(yōu)先。
2、掌握食品安全規(guī)范，能妥善應(yīng)對(duì)突發(fā)狀況。
3、擅長(zhǎng)團(tuán)隊(duì)管理與溝通，能帶動(dòng)團(tuán)隊(duì)高效協(xié)作。
1. 全面負(fù)責(zé)桂林米粉、牛大塊牛肉飯等店面日常運(yùn)營(yíng)，含人員、采購(gòu)、庫(kù)存、衛(wèi)生及服務(wù)管理。
2. 制定并達(dá)成銷售目標(biāo)，通過校園促銷活動(dòng)等提升營(yíng)業(yè)額與復(fù)購(gòu)率。
3. 負(fù)責(zé)團(tuán)隊(duì)培訓(xùn)、考核，提升員工能力與團(tuán)隊(duì)凝聚力。
4. 嚴(yán)格把控食品安全與出品質(zhì)量，落實(shí)衛(wèi)生規(guī)范，杜絕安全問題。
5. 管控食材損耗、人力等成本，定期核算經(jīng)營(yíng)數(shù)據(jù)并優(yōu)化。
任職要求：
1、1年以上餐飲店長(zhǎng)經(jīng)驗(yàn)，熟悉校園餐飲優(yōu)先。
2、掌握食品安全規(guī)范，能妥善應(yīng)對(duì)突發(fā)狀況。
3、擅長(zhǎng)團(tuán)隊(duì)管理與溝通，能帶動(dòng)團(tuán)隊(duì)高效協(xié)作。
工作地點(diǎn)
鄭州管城回族區(qū)老兵餐飲(新華書店廣場(chǎng)店)西側(cè)三樓老兵餐飲
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職位發(fā)布者
班女士/人事
三日內(nèi)活躍立即溝通
鄭州老兵餐飲管理有限公司公司創(chuàng)始于2003年，于2006年正式注冊(cè)成立“老兵餐飲”，注冊(cè)資金5009萬元，經(jīng)營(yíng)業(yè)務(wù)集學(xué)校智慧餐飲、企事業(yè)單位餐廳經(jīng)營(yíng)托管、廚房建設(shè)設(shè)計(jì)、健康膳食指引、農(nóng)業(yè)種植、凈菜生產(chǎn)供應(yīng)、原材料配送、物業(yè)服務(wù)等為一體的有限責(zé)任公司，實(shí)現(xiàn)“從田地到餐桌”全產(chǎn)業(yè)鏈整合。歷時(shí)19年的探索與創(chuàng)新，公司規(guī)模不斷擴(kuò)大?，F(xiàn)有管理人員400余人，員工5000余人。經(jīng)營(yíng)區(qū)域遍及河南、山東、江蘇、甘肅等省市，目前在蘭州大學(xué)、河南大學(xué)、河南財(cái)經(jīng)政法大學(xué)、鄭州輕工業(yè)大學(xué)、山東英才學(xué)院、鄭州四中、張家港高級(jí)中學(xué)、開封中醫(yī)院、鄭州日產(chǎn)、中國(guó)人民財(cái)產(chǎn)保險(xiǎn)股份有限公司等，每天為35萬人次提供用餐，為百余家單位提供餐飲服務(wù)保障。
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