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主要職責(zé)描述：
一、 財(cái)務(wù)規(guī)劃與體系完善
1. 參與制定公司年度經(jīng)營計(jì)劃和預(yù)算，并監(jiān)督執(zhí)行。
2. 協(xié)助總監(jiān)建立、健全并優(yōu)化符合烘焙行業(yè)特性的財(cái)務(wù)管理制度、內(nèi)部控制流程及會(huì)計(jì)核算體系。
3. 提供專業(yè)的財(cái)務(wù)分析和建議，為業(yè)務(wù)拓展、新品開發(fā)、門店投資等決策提供財(cái)務(wù)依據(jù)。
二、 成本控制與核算管理
1. 原材料成本控制：
· 建立嚴(yán)格的原材料（面粉、奶油、糖、巧克力等）采購、入庫、領(lǐng)用、盤點(diǎn)流程。
· 監(jiān)控原材料市場價(jià)格波動(dòng)，進(jìn)行采購成本分析，協(xié)助采購部門降低成本。
· 精準(zhǔn)核算產(chǎn)品標(biāo)準(zhǔn)成本（BOM），并定期進(jìn)行實(shí)際成本與標(biāo)準(zhǔn)成本的差異分析。
2. 生產(chǎn)成本控制：
· 監(jiān)控中央工廠或門店后廚的生產(chǎn)損耗、工時(shí)效率、能源消耗等。
· 建立生產(chǎn)環(huán)節(jié)的KPI考核（如出品率、廢品率），推動(dòng)生產(chǎn)效率提升。
3. 門店運(yùn)營成本控制：
· 分析各門店的人力成本、租金、水電、物料消耗等運(yùn)營數(shù)據(jù)。
· 監(jiān)控門店的日銷售和成本數(shù)據(jù)，及時(shí)發(fā)現(xiàn)異常并預(yù)警。
三、 全面預(yù)算與財(cái)務(wù)分析
1. 在財(cái)務(wù)總監(jiān)帶領(lǐng)下進(jìn)行公司年度全面預(yù)算的編制、分解、執(zhí)行與控制。
2. 定期（月度、季度、年度）出具財(cái)務(wù)分析報(bào)告，包括但不限于：
· 盈利能力分析（毛利率、凈利率、單店利潤、單產(chǎn)品利潤）。
· 營運(yùn)能力分析（存貨周轉(zhuǎn)率、應(yīng)收賬款周轉(zhuǎn)率）。
· 成本結(jié)構(gòu)分析，指出成本控制的關(guān)鍵點(diǎn)和改進(jìn)方向。
· 現(xiàn)金流分析及預(yù)測(cè)。
四、風(fēng)險(xiǎn)與稅務(wù)管理
1. 負(fù)責(zé)公司全面賬務(wù)管理，嚴(yán)格要求各公司賬務(wù)規(guī)范。
2. 管理應(yīng)收賬款和應(yīng)付賬款，優(yōu)化現(xiàn)金流。
3. 負(fù)責(zé)公司的稅務(wù)籌劃工作，確保按時(shí)、準(zhǔn)確完成納稅申報(bào)，合理降低稅務(wù)成本。
4. 管理與銀行、稅務(wù)、審計(jì)等外部機(jī)構(gòu)的關(guān)系。

五、 團(tuán)隊(duì)管理與協(xié)作
1. 協(xié)助總監(jiān)進(jìn)行財(cái)務(wù)團(tuán)隊(duì)進(jìn)行日常工作分配、指導(dǎo)與績效管理。
2. 定期審核集團(tuán)各公司財(cái)務(wù)核算規(guī)劃性并出具分析報(bào)告，對(duì)下屬主管工作進(jìn)行指導(dǎo)考核。
3. 與運(yùn)營、采購、生產(chǎn)、市場等部門密切協(xié)作，提供財(cái)務(wù)支持和建議，推動(dòng)公司整體目標(biāo)的實(shí)現(xiàn)。

六、 信息系統(tǒng)與數(shù)據(jù)管理

1. 協(xié)助集團(tuán)各財(cái)務(wù)主管完善ERP功能及報(bào)表需求。
2. 確保財(cái)務(wù)數(shù)據(jù)與業(yè)務(wù)數(shù)據(jù)（如門店銷售、庫存數(shù)據(jù)）的準(zhǔn)確對(duì)接與整合。

任職資格要求：

· 教育背景： 財(cái)務(wù)、會(huì)計(jì)、金融等相關(guān)專業(yè)本科及以上學(xué)歷，持有中級(jí)會(huì)計(jì)師或以上職稱，CPA/ACCA優(yōu)先。
· 工作經(jīng)驗(yàn)：
· 5年以上財(cái)務(wù)管理工作經(jīng)驗(yàn)，至少2年以上在連鎖餐飲、快消品或烘焙行業(yè)擔(dān)任財(cái)務(wù)經(jīng)理或同等職位的經(jīng)驗(yàn)。
· 熟悉烘焙行業(yè)的成本核算、供應(yīng)鏈管理和門店運(yùn)營模式者優(yōu)先。
· 專業(yè)知識(shí)與技能：
· 精通國家財(cái)經(jīng)法規(guī)、會(huì)計(jì)準(zhǔn)則和稅務(wù)政策。
· 出色的成本管理、預(yù)算編制和財(cái)務(wù)分析能力。
· 熟練使用財(cái)務(wù)軟件（如用友、金蝶）和Office辦公軟件，尤其精通Excel。

· 核心素質(zhì)：
· 嚴(yán)謹(jǐn)細(xì)致： 對(duì)數(shù)據(jù)高度敏感，工作責(zé)任心強(qiáng)。
· 業(yè)務(wù)導(dǎo)向： 能夠深入業(yè)務(wù)，理解業(yè)務(wù)需求，具備出色的業(yè)務(wù)BP能力。
· 溝通協(xié)調(diào)能力： 具備良好的跨部門溝通和協(xié)調(diào)能力。
· 抗壓能力： 能適應(yīng)快節(jié)奏的工作環(huán)境，承受較強(qiáng)的工作壓力。