此崗位為下屬公司山水江南招聘。
(一)崗位職責(zé):
1.根據(jù)門(mén)店發(fā)展定位,協(xié)助總部制定并實(shí)施門(mén)店發(fā)展戰(zhàn)略和年度經(jīng)營(yíng)計(jì)劃;
2.主持分管范圍內(nèi)的經(jīng)營(yíng)管理工作,指導(dǎo)、監(jiān)督、檢查門(mén)店各部門(mén)的工作,帶領(lǐng)團(tuán)隊(duì)完成各項(xiàng)關(guān)鍵經(jīng)營(yíng)業(yè)績(jī)指標(biāo);
3.建立健全門(mén)店管理團(tuán)隊(duì)、經(jīng)營(yíng)管理和業(yè)務(wù)管理體系,完善各項(xiàng)制度與流程,不斷提升門(mén)店管理水平和服務(wù)質(zhì)量;
4.開(kāi)展市場(chǎng)及競(jìng)爭(zhēng)對(duì)手分析,及時(shí)了解行業(yè)發(fā)展?fàn)顟B(tài),制定有效的經(jīng)營(yíng)措施,不斷提升門(mén)店盈利能力;
5.對(duì)接和維護(hù)政府關(guān)系,與社會(huì)各界人士保持良好的公共關(guān)系,樹(shù)立良好的門(mén)店形象,不斷提升門(mén)店的品牌影響力和滿(mǎn)意度;
6.定期巡視門(mén)店的工作情況,檢查服務(wù)態(tài)度和服務(wù)質(zhì)量,及時(shí)處理問(wèn)題;
7.完成上級(jí)交辦的其他工作任務(wù)。
(二)任職資格
1.本科及以上學(xué)歷,酒店管理、旅游管理等相關(guān)專(zhuān)業(yè);
2.5年以上同崗位工作經(jīng)驗(yàn),熱愛(ài)餐飲行業(yè);
3.具有現(xiàn)代化企業(yè)經(jīng)營(yíng)理念,熟悉門(mén)店整體經(jīng)營(yíng)管理,精通餐飲門(mén)店各部門(mén)服務(wù)及管理流程,具備豐富的餐飲體系專(zhuān)業(yè)知識(shí);
4.自驅(qū)力、溝通能力、執(zhí)行能力及抗壓能力強(qiáng);
5.高效事務(wù)處理能力和較強(qiáng)的服務(wù)意識(shí)與時(shí)效觀(guān)念;
6.條件優(yōu)秀者,可適當(dāng)放寬學(xué)歷、工作年限等要求。