職位描述
包吃包住全勤獎周末雙休
【主要職責(zé)】
1. 負(fù)責(zé)制定團餐菜品標(biāo)準(zhǔn)體系，包括菜品配方、烹飪工藝、口味標(biāo)準(zhǔn)、擺盤規(guī)范及分量標(biāo)準(zhǔn)等，確保菜品品質(zhì)穩(wěn)定；
2. 負(fù)責(zé)新品研發(fā)與推廣，結(jié)合客戶需求、季節(jié)變化及行業(yè)趨勢，定期研發(fā)新菜品，組織新品試吃與優(yōu)化，提升餐食多樣性；
3. 監(jiān)督菜品烹飪過程，檢查菜品口味、色澤、溫度及衛(wèi)生狀況，確保符合菜品標(biāo)準(zhǔn)及食品安全要求；
4. 負(fù)責(zé)廚師團隊的技術(shù)培訓(xùn)與指導(dǎo)，提升廚師烹飪技能，規(guī)范操作流程；
5. 收集客戶對菜品的反饋意見，分析菜品存在的問題，制定改進(jìn)措施并落實；
6. 配合采購部門篩選優(yōu)質(zhì)食材供應(yīng)商，提出食材品質(zhì)要求，確保食材品質(zhì)符合菜品制作需求；
7. 控制菜品制作成本，在保證品質(zhì)的前提下，優(yōu)化食材搭配，降低損耗。
【任職要求】
1 中?；蛞陨蠈W(xué)歷
2. 中式烹調(diào)師（中級及以上）證書
3. 健康證（北京辦理且有卡片）
4. 無犯罪記錄（18歲起）
5. 年齡 35 - 50歲
具備3-5年以上團餐或大型餐飲行業(yè)菜品研發(fā)與品質(zhì)管理經(jīng)驗，有豐富的團餐菜品研發(fā)案例；熟悉團餐菜品特點及客戶口味需求，具備較強的菜品創(chuàng)新能力、品質(zhì)把控能力及團隊指導(dǎo)能力。
【任職要求】
1 中?；蛞陨蠈W(xué)歷
2. 中式烹調(diào)師（中級及以上）證書
3. 健康證（北京辦理且有卡片）
4. 無犯罪記錄（18歲起）
5. 年齡 35 - 50歲
具備3-5年以上團餐或大型餐飲行業(yè)菜品研發(fā)與品質(zhì)管理經(jīng)驗，有豐富的團餐菜品研發(fā)案例；熟悉團餐菜品特點及客戶口味需求，具備較強的菜品創(chuàng)新能力、品質(zhì)把控能力及團隊指導(dǎo)能力。
具備營養(yǎng)師證書、菜品研發(fā)相關(guān)培訓(xùn)證書；餐飲行業(yè)菜品品質(zhì)管理相關(guān)資質(zhì)證明者優(yōu)先。
注:
1. 內(nèi)部食堂（非餐飲公司），六日雙休，早晚班（每班工作時長10個小時），
2. 公寓式宿舍（4人1間、洗漱方便、空調(diào)齊全，非地下室，免費住，水電需均攤），公交直達(dá)，騎車僅15分鐘。
3. 工作日免費提供工作餐。
注:
1. 內(nèi)部食堂（非餐飲公司），六日雙休，早晚班（每班工作時長10個小時），
2. 公寓式宿舍（4人1間、洗漱方便、空調(diào)齊全，非地下室，免費住，水電需均攤），公交直達(dá)，騎車僅15分鐘。
3. 工作日免費提供工作餐。
工作地點
北京大興區(qū)創(chuàng)新大廈
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職位發(fā)布者
仲女士/人事主管
今日活躍立即溝通
北京亦莊城市服務(wù)集團股份有限公司北京亦莊城市服務(wù)集團股份有限公司（以下簡稱“亦莊城市服務(wù)”）成立于2005年，是亦莊控股的二級子公司，在亦莊控股“產(chǎn)業(yè)新城運營商”的戰(zhàn)略指引下，亦莊城市服務(wù)重點打造全要素資產(chǎn)運營平臺和智慧物業(yè)服務(wù)平臺，致力于發(fā)展成為國內(nèi)具有較強影響力的“創(chuàng)新型城市服務(wù)商”。目前，公司擁有員工1,500多名，連續(xù)四年當(dāng)選“中國物業(yè)服務(wù)企業(yè)綜合實力500強”，2022年排名第185位。亦莊城市服務(wù)以物業(yè)基礎(chǔ)服務(wù)、物業(yè)增值服務(wù)和園區(qū)運營服務(wù)為核心業(yè)務(wù)，已形成較為完整的服務(wù)鏈條。公司具有物業(yè)服務(wù)一級資質(zhì)，管理體系符合質(zhì)量、環(huán)境、職業(yè)健康安全、信息安全、能源管理五大體系認(rèn)證。全要素資產(chǎn)運營平臺被認(rèn)定為全國首批“科創(chuàng)中國”創(chuàng)新基地；生物醫(yī)藥園是國家首個工業(yè)物業(yè)標(biāo)準(zhǔn)化示范項目；亦城科技中心等5個項目為北京市安全標(biāo)準(zhǔn)化二級示范項目；亦城國際中心獲得國內(nèi)首個中物協(xié)規(guī)范下的寫字樓項目設(shè)備設(shè)施綠色運行認(rèn)證；隆盛工業(yè)園等6個商務(wù)樓宇、4個工業(yè)園區(qū)榮獲北京市首批生活垃圾分類示范商務(wù)樓宇稱號。目前，公司園區(qū)運營項目17個，經(jīng)營面積近100萬平米；物業(yè)服務(wù)項目63個，物業(yè)服務(wù)面積超1,000萬平米，覆蓋寫字樓、工業(yè)廠房、產(chǎn)業(yè)園區(qū)、住宅、公寓、政府公建等多種業(yè)態(tài)，具備標(biāo)準(zhǔn)化物業(yè)服務(wù)體系和智慧化管理體系。
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