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工藝技術(shù)員

1-1.5萬
  • 上海閔行區(qū)
  • 5-10年
  • 本科
  • 全職
  • 招1人

職位描述

工藝設計食品/飲料農(nóng)副產(chǎn)品加工制造
工作內(nèi)容:
1、核心技術(shù)保障:負責液壓榨機等關鍵設備的維護保養(yǎng)及更新改造,深度參與2025年集團液壓榨機重點項目,涵蓋設備選型、驗收調(diào)試及技術(shù)實施,確保項目按時交付;實時診斷超齡服役設備工藝缺陷,保障年度產(chǎn)能達標。
2、特色工藝管理:構(gòu)建芝麻油特色工藝數(shù)據(jù)庫,推動液壓壓榨等核心工序標準化,通過技術(shù)優(yōu)化,平衡保持傳統(tǒng)風味保留與生產(chǎn)效率提升。
3、技術(shù)文件完善:編制液壓榨機專項操作規(guī)程及應急預案,建立設備全生命周期管理檔案;每季度迭代工藝控制點作業(yè)標準,確保 ISO22000與HACCP體系有效實施。
4、生產(chǎn)效能提升:通過工藝創(chuàng)新降低噸產(chǎn)品能耗,年均推進至少1 項降本增效項目。
5、技術(shù)梯隊帶教:建立“老帶新”技術(shù)傳承機制,編制傳統(tǒng)工藝要點手冊,不定期開展現(xiàn)場技術(shù)培訓,培養(yǎng)后備技術(shù)骨干。
任職資格:
1、學歷與年齡要求:本科及以上學歷,機電工程、自動化、食品工程等相關專業(yè);年齡在40歲以下。
2、工作經(jīng)驗:具備5年以上制造業(yè)工藝技術(shù)相關工作經(jīng)驗,熟悉食品加工或機械設備運行及維護流程者優(yōu)先。
3、專業(yè)技能:熟知機械設備原理、操作規(guī)范及維保要求;迅速診斷并解決生產(chǎn)技術(shù)問題;具備工藝優(yōu)化能力,以提升生產(chǎn)效率與產(chǎn)品質(zhì)量。
4、綜合素質(zhì):具備良好的團隊合作與溝通能力、抗壓能力強,保障生產(chǎn)與項目協(xié)同推進;對集團重點項目有高度的使命感,確保月底考核目標達成。
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工作地點

閔行區(qū)上海三添食品有限公司

職位發(fā)布者

宋先生/人事經(jīng)理

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