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更新于 12月10日
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食品研發(fā)工程師

1-1.5萬·13薪
  • 上海徐匯區(qū)
  • 3-5年
  • 碩士
  • 全職
  • 招1人

職位描述

調(diào)味品休閑食品方便食品技術(shù)研發(fā)配方研發(fā)
工作職責:
1. 負責薯制品或食品類產(chǎn)品的全周期研發(fā)，包括食品原料篩選、工藝設計、產(chǎn)品創(chuàng)新及工業(yè)化轉(zhuǎn)化，聚焦食品深加工技術(shù)，推動食品高附加值產(chǎn)品創(chuàng)新開發(fā)，滿足客戶化市場趨勢。
2. 設計食品加工工藝，改進傳統(tǒng)工藝，應用新技術(shù)，推動設備與工藝匹配，提升生產(chǎn)效率和產(chǎn)品一致性。
3. 進行實驗研究不同品種馬鈴薯（如高淀粉型、低還原糖型）的加工適應性，優(yōu)化原料選擇；開發(fā)馬鈴薯深加工產(chǎn)品（如薯條、馬鈴薯主食化產(chǎn)品）。
4. 制定并梳理公司產(chǎn)品線，完善產(chǎn)品市場策略定位，組織、協(xié)調(diào)與產(chǎn)品相關研發(fā)、生產(chǎn)、計劃等工作，實現(xiàn)產(chǎn)品年度市場目標、銷售目標;指導并監(jiān)督研發(fā)部門執(zhí)行公司研發(fā)政策。
5. 對于上市數(shù)據(jù)進行追蹤反饋，針對推廣方案以及數(shù)據(jù)表現(xiàn)進行方案提升，不斷提高產(chǎn)品的市場表現(xiàn)。
6. 關注行業(yè)市場動態(tài)及消費者需求變化，了解季節(jié)性/區(qū)域性產(chǎn)品最新產(chǎn)品動態(tài)并收集和進行分析，根據(jù)分析結(jié)果提出新產(chǎn)品開發(fā)提案；
7. 根據(jù)公司發(fā)展戰(zhàn)略，擬定公司中遠期產(chǎn)品研發(fā)計劃，把握研發(fā)方向，確定公司產(chǎn)品框架及開發(fā)實施計劃，控制產(chǎn)品開發(fā)進度，適時調(diào)整計劃內(nèi)容；
8. 完成領導下達的各項工作指標。
任職資格:
1. 研究生及以上學歷，食品科學與工程、農(nóng)產(chǎn)品加工等相關專業(yè)優(yōu)先；
2. 熟悉食品微生物，化學/儀器分析，研發(fā)管理系統(tǒng)知識，具有一定的食品行業(yè)資源；
3. 熟悉食品生產(chǎn)相關行業(yè)準則，可熟練應用各項檢驗操作流程；
4. 具有實驗室管理能力，化學檢驗分析技能，過程控制能力，統(tǒng)計分析能力；
5. 熟練應用辦公軟件，具備良好的判斷力和跨部門的溝通能力；
6. 強烈的責任心，主動性強，勤奮敬業(yè)；
7. 具備馬鈴薯衍生產(chǎn)品研發(fā)經(jīng)驗優(yōu)先。

工作地點

徐匯萬科中心-T3座上海市徐匯區(qū)滬閔路9233號徐匯萬科中心T3辦公樓2001-2003

職位發(fā)布者

田女士/HRBP

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公司Logo雪川農(nóng)業(yè)集團股份有限公司
雪川農(nóng)業(yè)集團是一家以馬鈴薯種業(yè)為核心、現(xiàn)代農(nóng)業(yè)服務為延伸、食品加工為龍頭，集育、繁、推、儲、加、銷為一體的馬鈴薯全產(chǎn)業(yè)鏈集團。國家高新技術(shù)企業(yè)，農(nóng)業(yè)產(chǎn)業(yè)化國家重點龍頭企業(yè)。通過向薯農(nóng)提供各類專用型馬鈴薯品種的脫毒種薯、種植解決方案、農(nóng)業(yè)金融服務以及馬鈴薯產(chǎn)后加工銷售，面向全國不同產(chǎn)區(qū)持續(xù)推廣馬鈴薯新品種，形成了集馬鈴薯新品種選育、品種和農(nóng)業(yè)新技術(shù)IP（Intellectual Property）商業(yè)化、農(nóng)業(yè)數(shù)據(jù)管理、農(nóng)業(yè)金融服務、馬鈴薯食品開發(fā)和綜合深加工等業(yè)務為一體的農(nóng)業(yè)高新技術(shù)產(chǎn)業(yè)平臺。集團擁有4家種業(yè)子公司、2家種植業(yè)子公司，所轄11個大型機械化農(nóng)場；1家馬鈴薯冷凍食品加工子公司；1座馬鈴薯產(chǎn)業(yè)技術(shù)研究院及省級企業(yè)技術(shù)中心，1家農(nóng)機服務子公司，1家惠農(nóng)服務子公司和1家科技服務子公司。雪川農(nóng)業(yè)始終專注于幫助馬鈴薯種植者減少資源投入提高收益，始終專注于為消費者提供安全、健康、豐富、便捷的馬鈴薯食品。通過選育優(yōu)勢品種、嚴控種薯質(zhì)量、集采生產(chǎn)資料以及技術(shù)研發(fā)與服務，幫助種植者獲得最大增產(chǎn)潛力，持續(xù)產(chǎn)量優(yōu)勢和產(chǎn)品競爭優(yōu)勢。通過原料基地建設、持續(xù)產(chǎn)品開發(fā)、嚴格質(zhì)量管控和全程食品溯源，讓億萬消費者和家庭享受馬鈴薯給這個世界帶來的健康和快樂。雪川農(nóng)業(yè)集團所屬企業(yè)：◆雪川農(nóng)業(yè)馬鈴薯產(chǎn)業(yè)技術(shù)研究院◆雪川食品河北有限公司◆克什克騰雪川農(nóng)牧業(yè)科技有限公司◆錫林郭勒盟雪峰農(nóng)牧業(yè)發(fā)展有限公司◆龍科雪川農(nóng)業(yè)發(fā)展（克山）有限公司◆內(nèi)蒙古雪原馬鈴薯種業(yè)有限公司◆張家口市塞北康源農(nóng)作物種植有限公司◆錫林浩特塞納雪川農(nóng)牧業(yè)發(fā)展有限公司◆張家口雪川農(nóng)機服務有限公司◆張家口雪川益農(nóng)貿(mào)易有限公司◆張家口雪川科技服務有限公司◆雪川農(nóng)業(yè)集團股份有限公司北京科技分公司聯(lián)系我們公司名稱：雪川農(nóng)業(yè)集團股份有限公司公司地址：河北省張家口市察北管理區(qū)公司網(wǎng)址：www.snowvalley.com.cn簡歷發(fā)至：hr@snowvalley.com.cn聯(lián)系電話：0313-5362221聯(lián)系人：李女士
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