尾灶+切配
崗位職責(zé):
負(fù)責(zé)食材清洗、切配、粗加工,按要求完成刀工處理。
協(xié)助主廚進(jìn)行簡單菜品炒制、打荷、出餐等尾灶工作。
負(fù)責(zé)灶臺、切配臺、冰箱、廚具及區(qū)域衛(wèi)生清潔與消毒。
做好食材分類存放、先進(jìn)先出,杜絕浪費(fèi)。
服從食堂管理安排,配合完成餐前準(zhǔn)備、餐后收尾。
任職要求
身體健康,持有效健康證。
有單位食堂 / 工廠食堂 / 餐飲后廚工作經(jīng)驗(yàn),會切配 + 簡單炒菜優(yōu)先。
熟悉后廚流程,懂基本安全衛(wèi)生規(guī)范,手腳麻利。
踏實(shí)肯干、責(zé)任心強(qiáng)、服從管理、能穩(wěn)定長期做。
社保,包吃包住