崗位內(nèi)容:
1. 兩葷兩素,確保食物的質(zhì)量和口味符合標(biāo)準(zhǔn)。
2. 制定并執(zhí)行食譜,并根據(jù)需要進(jìn)行調(diào)整。
3. 負(fù)責(zé)廚房設(shè)備和工具的維護(hù)與清潔。
4. 組織協(xié)調(diào)廚房團(tuán)隊成員,保證良好的溝通合作。
5. 日常只做午餐,午餐人員150人左右,晚餐用餐50人左右,保證不浪費(fèi),控制成本,廚房班底(1個主廚、2個幫廚)。
6. 周六偶爾有加班餐,需簡單制作。如果員工不加班,則周末雙休。
任職要求:
1. 璧山本地人,具備相關(guān)的廚師培訓(xùn)或證書。