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崗位內(nèi)容：
1. 負責烘焙食品OEM訂單全鏈路生產(chǎn)計劃統(tǒng)籌，聚焦小訂單、多批次的生產(chǎn)特性，制定日/周/月生產(chǎn)計劃，合理分配產(chǎn)能，確保訂單交付時效與品質(zhì)雙達標。
2. 對接銷售、采購、生產(chǎn)、倉儲等部門，同步訂單需求、原料庫存、設(shè)備狀態(tài)及成品出庫信息，協(xié)調(diào)解決生產(chǎn)計劃執(zhí)行中的瓶頸問題（如原料短缺、工序沖突、訂單插單等）。
3. 建立小訂單多批次生產(chǎn)的計劃管理體系，優(yōu)化訂單排程邏輯，平衡生產(chǎn)效率與換線成本，提升產(chǎn)能利用率與訂單交付及時率。
4. 跟蹤生產(chǎn)計劃執(zhí)行進度，定期統(tǒng)計分析計劃達成率、訂單交付周期、庫存周轉(zhuǎn)率等核心指標，輸出PMC運營分析報告，提出優(yōu)化改進方案。
5. 負責OEM客戶訂單交付的溝通協(xié)調(diào)，及時反饋生產(chǎn)異常情況，協(xié)同處理客戶關(guān)于訂單交期、生產(chǎn)進度的咨詢與需求調(diào)整。
6. 參與制定烘焙原料安全庫存標準，結(jié)合訂單波動規(guī)律優(yōu)化庫存結(jié)構(gòu)，降低原料積壓與缺貨風險。
任職要求
1. 學歷背景：大專及以上學歷，食品科學與工程、供應(yīng)鏈管理、生產(chǎn)運營管理等相關(guān)專業(yè)優(yōu)先。
2. 工作經(jīng)驗：5年以上烘焙食品行業(yè)PMC工作經(jīng)驗，3年以上OEM模式、小訂單多批次生產(chǎn)計劃管理經(jīng)驗，熟悉面包、蛋糕、餅干等烘焙產(chǎn)品的生產(chǎn)工藝與全鏈路流程。
3. 專業(yè)能力
? 精通生產(chǎn)計劃排程工具（如Excel高級函數(shù)、ERP系統(tǒng)、APS排程軟件等），具備較強的數(shù)據(jù)分析與邏輯規(guī)劃能力；
? 熟悉烘焙原料特性、生產(chǎn)設(shè)備產(chǎn)能及工藝流程，能精準評估訂單生產(chǎn)周期與資源需求；
? 具備小訂單多批次生產(chǎn)的成本控制意識，能通過優(yōu)化排程降低換線、等待等隱性成本。
4. 軟技能要求
? 具備優(yōu)秀的跨部門溝通協(xié)調(diào)能力，能有效推動各環(huán)節(jié)協(xié)同解決問題；
? 抗壓能力強，能適應(yīng)小訂單高頻波動、插單改單等復(fù)雜場景的計劃調(diào)整；
? 嚴謹細致，具備較強的目標導(dǎo)向與結(jié)果思維，有良好的團隊管理經(jīng)驗者優(yōu)先。