崗位職責(zé):
1. 負(fù)責(zé)設(shè)計寵物(犬、貓)食品的均衡配方,確保產(chǎn)品營養(yǎng)需求符合相關(guān)標(biāo)準(zhǔn)。
2. 研究功能性成分在寵物食品中的應(yīng)用,并優(yōu)化產(chǎn)品適口性、消化率及成本控制。
3. 掌握寵物食品加工工藝,對原料與工藝技術(shù)進(jìn)行優(yōu)化。
4. 撰寫合規(guī)的標(biāo)簽和營養(yǎng)成分表,確保產(chǎn)品符合國內(nèi)外法規(guī)。
5. 主導(dǎo)或參與寵物食品開發(fā)項目,解決實際產(chǎn)品問題。
6. 與供應(yīng)鏈協(xié)作,優(yōu)化工藝參數(shù),保證產(chǎn)品質(zhì)量。
7. 跟進(jìn)研發(fā)試產(chǎn),對市場反饋敏捷反應(yīng)并實施改進(jìn)措施。
任職資格:
1. 本科及以上學(xué)歷,碩士或博士優(yōu)先。食品科學(xué)與工程、動物營養(yǎng)學(xué)等相關(guān)專業(yè)背景,擁有寵物營養(yǎng)研究課題經(jīng)驗的優(yōu)先。
2. 具備3年以上寵物食品研發(fā)經(jīng)驗,有解決實際問題的案例。
3. 了解原料特性和寵物食品加工工藝,掌握保質(zhì)期測試方法。
4. 熟悉寵物營養(yǎng)需求標(biāo)準(zhǔn),具備配方設(shè)計與營養(yǎng)學(xué)知識。
5. 熟悉國內(nèi)外寵物食品法規(guī),能夠確保產(chǎn)品安全合規(guī)。
6. 熟練使用配方軟件和實驗設(shè)計工具,具備基礎(chǔ)檢測能力。
7. 熟悉寵物食品市場趨勢,具備一定的行業(yè)經(jīng)驗。
8. 具備良好的創(chuàng)新能力、溝通協(xié)調(diào)能力和細(xì)節(jié)把控能力。
9. 英語閱讀能力良好,持有寵物營養(yǎng)師認(rèn)證。
10. 能適應(yīng)實驗室與工廠環(huán)境切換,接受短期出差。