職位描述
餐飲服務
負責桂林洋第三食堂倉庫的管理，包括食材、物資的存儲、分類、標識和保管等工作，嚴格執(zhí)行各項財務管理制度和物資管理制度，落實《食品倉庫管理制度》；根據(jù)食堂需求，制定采購計劃，確保物資及時到貨、貨物驗收和付款等流程的順利進行；每天現(xiàn)場驗收物資，把好物資驗收過稱關，收貨時必須索要生產廠家的“三證”復印件并歸檔以作檢查；倉庫內各種物資必須分類擺放整齊，并設有標簽，防止錯用；保管員負責所有庫房整潔衛(wèi)生工作，并做好七防（防毒、防火、防鼠、防蟲、防竊、防潮、防霉）工作；必須嚴格執(zhí)行領料制度，出貨、要有領料單，物資入庫要及時建帳、并根據(jù)各班組當天領料單，做好日核算工作，相關單據(jù)整理并歸檔；負責對庫存進行盤點和整理，做到賬實相符，確保庫存數(shù)據(jù)的準確性，并按規(guī)定時間交月報表；對食堂使用的米、面、燃油、配料、調味料的消耗必須做到心中有數(shù)，并提前一周向食堂經理、廚師長提出進貨計劃；負責跟進食堂供應商的付款進度，及時向供應商索取發(fā)票并進行報銷；完成領導臨時下達的各項工作任務。
工作地點
?？诿捞m區(qū)海南師范大學(桂林洋校區(qū))
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