2008年3月經(jīng)工商、稅務(wù)注冊登記成立常州常奧餐飲管理有限公司，公司注冊資金2000萬人民幣是一家具有獨立法人資格的有限責任公司，現(xiàn)有員工1100名（其中職業(yè)經(jīng)理人30名、營養(yǎng)師8名、二級中式烹調(diào)師30名、三級中式烹調(diào)師29名、三級面點師32名），公司2013年通過ISO9001—2008質(zhì)量管理體系認證2015年通過食品安全體系22000認證，先后被省教育廳評為“江蘇省高校后勤協(xié)會理事單位”“省文明食堂”、江蘇餐飲行業(yè)“常務(wù)理事單位”常州市安徽商會“常務(wù)理事單位”、常州市衛(wèi)生監(jiān)督所“食品安全百千萬工程示范單位”“A級食堂”。目前托管經(jīng)營江蘇省內(nèi)20余家高校、企業(yè)食堂，我公司從2009年10月開始對所經(jīng)營托管的食堂實行“六Ｔ實物”卓越現(xiàn)場管理，實行食堂衛(wèi)生區(qū)域化分和責任地面的承包，使每個員工都具有食堂主人翁的精神和責任感。認識到食堂衛(wèi)生也是工作的重點養(yǎng)成了良好工作習慣，規(guī)范食堂臺帳記錄嚴格把控食品原材料進貨關(guān)，做以上記錄實行專人負責責任制，常奧餐飲公司通過設(shè)立意見簿公布服務(wù)投訴電話等多種渠道，認真聽取就餐者的意見積極采納干部職工的建議，及時服務(wù)、及時整改、及時發(fā)布服務(wù)信息解答就餐者的疑問，使服務(wù)質(zhì)量和及時性有了明顯提高，制度的完善使食堂因食品發(fā)生的事故為零。通過推行“六Ｔ實物”現(xiàn)場管理以來食堂的面貌有了質(zhì)的變化，我公司經(jīng)營管理的食堂多次接受江蘇省教育廳領(lǐng)導、高校后勤領(lǐng)導參觀指導并受到了好評。我公司經(jīng)營托管的江蘇理工學院食堂租賃經(jīng)營及服務(wù)獲得“常州市A級食堂”“江蘇省文明食堂先進單位”，2012年5月又獲得“江蘇餐飲服務(wù)食品安全百千萬示范工程建設(shè)單位”常州高校僅此一家，6月省教育廳專家組成檢查組對高校社會餐飲專項檢查，常奧餐飲公司以小組第一名入選“江蘇省高校優(yōu)秀外包餐飲企業(yè)”。