崗位職責
1、負責山楂類中醫(yī)藥相關(guān)產(chǎn)品(如中藥飲片、中成藥)的生產(chǎn)指導;負責不同劑型的山楂藥食同源功能食品的研究工藝開發(fā);
2、負責產(chǎn)品工藝技術(shù)的前期調(diào)研,編寫工藝可行性研究報告,并協(xié)助申報公司立項。
3、負責中藥相關(guān)產(chǎn)品的加工炮制工藝的開發(fā)、轉(zhuǎn)化。
4、負責與生產(chǎn)車間的工藝交流,對產(chǎn)品生產(chǎn)過程工藝操作進行指導和監(jiān)督;對產(chǎn)品小試放大實驗、中試實驗及量產(chǎn)的總結(jié)報告編寫,并提出可行性的改進意見。
任職要求
1、食品科學與工程、中藥學、制劑等相關(guān)專業(yè),本科及以上學歷;
2、具備3年以上藥食同源產(chǎn)品或保健品產(chǎn)品研發(fā)工作經(jīng)驗;
3、了解保健品、食品添加劑、原料等相關(guān)法律法規(guī);
4、有良好的團隊精神和溝通協(xié)調(diào)能力。