崗位職責:
1、原材料質(zhì)量驗收:協(xié)同主管,依據(jù)商品標準,對商品到倉及基地原料進行質(zhì)量驗收,檢查其新鮮度、色澤、氣味、質(zhì)地等感官指標,處理現(xiàn)場異常商品及上報;
2、原材料周轉(zhuǎn):對入庫的原材料周轉(zhuǎn)期限進行監(jiān)控及進行質(zhì)量監(jiān)管,確保原料品質(zhì);
3、原料安全監(jiān)管:依據(jù)公司食安監(jiān)管要求對供應商原料的農(nóng)殘檢測小票進行抽查,以及監(jiān)督三方檢測機構對農(nóng)藥殘留取樣檢測,對不合格原料進行攔截 。
任職要求
1、中專及以上學歷;
2、具有水果/蔬菜/肉類水產(chǎn)/面包熟食的質(zhì)檢經(jīng)驗,了解水果/蔬菜/肉類水產(chǎn)/面包熟食的特性及異常識別;
3、執(zhí)行力強,吃苦耐勞,責任心強,能堅持原則;
4、可接受出差。