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崗位職責(zé)：
（非中長保烘焙糕點(diǎn)行業(yè)經(jīng)驗(yàn)者請勿投）
一、工作內(nèi)容：
1、帶領(lǐng)團(tuán)隊(duì)完成公司產(chǎn)品開發(fā)目標(biāo)，制定開發(fā)策略、實(shí)施并成功交付；
2、負(fù)責(zé)收集相關(guān)烘焙食品領(lǐng)域市場信息，并做分析判斷，為市場決策提供參考依據(jù)。
3、根據(jù)市場趨勢和客戶需求，擬定新產(chǎn)品開發(fā)計(jì)劃并按時(shí)執(zhí)行直至完成，同時(shí)做好有關(guān)技術(shù)資料收集、記錄及統(tǒng)計(jì)分析工作。
4、梳理公司產(chǎn)品及開發(fā)流程，制定完善相關(guān)管理制度。
5、對食品生產(chǎn)工藝流程進(jìn)行把控，進(jìn)行現(xiàn)場指導(dǎo)生產(chǎn)。
6、協(xié)同電商部和銷售部等聯(lián)動(dòng)推廣公司產(chǎn)品。
7、以公司現(xiàn)有產(chǎn)品為基礎(chǔ)，組織團(tuán)隊(duì)從口味、效率、效益等方面開展產(chǎn)品技術(shù)的升級和改良工作。
8、確保所負(fù)責(zé)實(shí)驗(yàn)區(qū)域的工作環(huán)境安全衛(wèi)生，防患于未然、避免事故發(fā)生，完成公司領(lǐng)導(dǎo)交辦的其他工作。
任職要求：
1、大專及以上學(xué)歷，有食品研發(fā)生產(chǎn)相關(guān)工作經(jīng)驗(yàn)3年以上。
2、無色盲、色弱、身體健康，無傳染性疾病。
3、有豐富的工廠生產(chǎn)經(jīng)驗(yàn)，熟練掌握食品加工廠設(shè)備及食品工藝流程，有烘焙和面粉、糖漿等研發(fā)經(jīng)驗(yàn)者或同行業(yè)工作者為佳。
4、具有食品研發(fā)專業(yè)知識(shí)和相關(guān)原物料基礎(chǔ)知識(shí)，了解食品領(lǐng)域政策法規(guī)及市場動(dòng)態(tài)。
5、創(chuàng)新思維活躍，做事風(fēng)格嚴(yán)謹(jǐn)且具備良好團(tuán)隊(duì)精神，良好溝通協(xié)調(diào)能力等。