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1. 保健食品、化妝品和新食品原料注冊(cè)申報(bào)：
（1）配方及配方使用依據(jù)（配方論證、審核）
（2）質(zhì)量標(biāo)準(zhǔn)（質(zhì)量分析）
（3）標(biāo)簽、說(shuō)明書(shū)編寫(xiě)、功能食品標(biāo)簽：掌握中國(guó)普通食品和美國(guó)膳食補(bǔ)充劑的標(biāo)簽法規(guī)，制定審核產(chǎn)品的中英文標(biāo)簽。
（4）方法學(xué)研究
（5）毒理、衛(wèi)生學(xué)、和功能試驗(yàn)及方法學(xué)研究報(bào)告審核
（6）研發(fā)報(bào)告資料整理、申報(bào)資料和補(bǔ)充資料的撰寫(xiě)及審核工作
（7）核實(shí)中試生產(chǎn)記錄
（8）技術(shù)審評(píng)和行政審批的跟蹤等相關(guān)工作；
（9）熟悉保健食品安全和功能評(píng)價(jià)方法；
（10）制定產(chǎn)品配方及小試方案；
2. 國(guó)產(chǎn)/進(jìn)口保健食品批件的延續(xù)、轉(zhuǎn)讓變更、再注冊(cè)、備案等資料，
3. 保健食品生產(chǎn)許可證申請(qǐng)；
4. 企標(biāo)備案
5. 營(yíng)養(yǎng)素備案（美國(guó)進(jìn)口），企標(biāo)備案
6. 編寫(xiě)過(guò)哪些劑型、哪些功能的資料
7. 新法規(guī)后負(fù)責(zé)整理及編寫(xiě)過(guò)哪些劑型、哪些功能的資料
8. 項(xiàng)目實(shí)施過(guò)程中的外部聯(lián)絡(luò)，如代理客戶(hù)溝通、試制廠家、檢測(cè)機(jī)構(gòu)、研發(fā)單位等，確保項(xiàng)目順利開(kāi)展；
9. 負(fù)責(zé)生產(chǎn)指令和批記錄的制定和發(fā)放工作
10. 掌握外文文獻(xiàn)的檢索工作，負(fù)責(zé)保健品的立項(xiàng)調(diào)研，核心期刊文章、專(zhuān)利等。
11. 接受過(guò)中藥學(xué)，中藥鑒定學(xué)，分析化學(xué)，有機(jī)化學(xué)，無(wú)機(jī)化學(xué)，藥用植物栽培，中藥資源學(xué)，GAP，藥事管理法規(guī)，藥師職業(yè)道德，中成藥，藥用植物學(xué)，藥劑學(xué)，中藥制劑分析等專(zhuān)業(yè)學(xué)習(xí)。