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一、崗位職責(zé)
1. 客戶接待：負(fù)責(zé)熱情、禮貌地迎接和歡送顧客，引導(dǎo)顧客就座，主動(dòng)詢問(wèn)顧客需求并提供菜單，耐心解答顧客關(guān)于菜品、酒水、服務(wù)等方面的咨詢，確保顧客感受到優(yōu)質(zhì)的用餐體驗(yàn)。
2. 點(diǎn)單服務(wù)：準(zhǔn)確記錄顧客點(diǎn)單信息（菜品、數(shù)量、特殊要求等），及時(shí)與廚房溝通確認(rèn)訂單，避免錯(cuò)單、漏單，確保上菜順序合理、高效。
3. 餐中服務(wù)：根據(jù)顧客用餐進(jìn)度，適時(shí)提供添水、換骨碟、清理桌面等服務(wù)，關(guān)注顧客用餐狀態(tài)，主動(dòng)解決顧客在就餐過(guò)程中的需求（如催菜、加菜、退換菜品等），維持良好的用餐秩序。
4. 菜品知識(shí)掌握：熟悉餐廳所有菜品的名稱、口味、食材、烹飪方式及推薦搭配，能夠向顧客主動(dòng)推薦特色菜品、酒水，并根據(jù)顧客口味和需求提供專業(yè)建議。
5. 結(jié)賬收銀：在顧客用餐結(jié)束后，準(zhǔn)確核對(duì)賬單金額，支持多種支付方式（現(xiàn)金、微信、支付寶、銀行卡等），確保收銀過(guò)程準(zhǔn)確無(wú)誤，禮貌送別顧客。
6. 環(huán)境維護(hù)：負(fù)責(zé)所負(fù)責(zé)區(qū)域的餐前準(zhǔn)備工作（如擺臺(tái)、檢查餐具潔凈度、備齊調(diào)味品等），餐后及時(shí)清理桌面、座椅及地面，保持餐廳環(huán)境整潔、衛(wèi)生、有序，符合餐廳衛(wèi)生標(biāo)準(zhǔn)。
7. 協(xié)作配合：積極配合廚房、收銀臺(tái)及其他同事的工作，確保信息傳遞順暢，提高整體服務(wù)效率；協(xié)助完成餐廳安排的其他臨時(shí)性工作（如物資盤點(diǎn)、活動(dòng)支援等）。
8. 安全意識(shí)：注意用餐區(qū)域的安全隱患（如地面濕滑、餐具破損等），及時(shí)上報(bào)并協(xié)助處理，確保顧客和自身的人身及財(cái)產(chǎn)安全。
二、任職要求
1. 學(xué)歷與經(jīng)驗(yàn)：年齡18-35周歲，男女不限，學(xué)歷高中及以上，有中餐服務(wù)經(jīng)驗(yàn)者優(yōu)先，應(yīng)屆生或無(wú)經(jīng)驗(yàn)者可接受崗前培訓(xùn)。
2. 形象與溝通：身體健康，五官端正，著裝整潔，具備良好的親和力及溝通表達(dá)能力，能夠清晰、禮貌地與顧客及同事交流。
3. 服務(wù)意識(shí)：熱愛(ài)服務(wù)行業(yè)，工作積極主動(dòng)，有較強(qiáng)的責(zé)任心和顧客至上的服務(wù)理念，能快速響應(yīng)顧客需求，具備一定的抗壓能力。
4. 技能與能力：具備基本的學(xué)習(xí)能力，能夠快速掌握菜品知識(shí)、點(diǎn)餐系統(tǒng)操作及服務(wù)流程；手腳麻利，動(dòng)作敏捷，具備較強(qiáng)的執(zhí)行力和團(tuán)隊(duì)協(xié)作精神。
5. 其他要求：無(wú)不良嗜好，吃苦耐勞，能接受輪班制工作（包括周末、節(jié)假日），服從餐廳管理安排。