職責:
1. 負責餐品擺盤、上菜傳菜、撤臺清潔,提供用餐中途服務,保障顧客體驗;
2. 協(xié)助核對餐飲銷售數據、歸納文件,完成基礎行政文職工作;
3. 參與新員工崗前培訓,配合團隊補位支援,保障服務流程順暢;
4. 具備基礎后廚切配能力,必要時支援食材清洗、切配工作;
5. 領導安排的其他工作。
要求:
1. 具備餐飲相關專業(yè)技能,熟悉餐品服務、基礎切配規(guī)范;
2. 有強烈服務意識,能主動關注顧客需求,提供優(yōu)質服務;
3. 溝通能力清晰,能與顧客、團隊高效溝通;
4. 具備問題解決能力,可妥善處理用餐過程中的矛盾糾紛。