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洗碗工

3000-4000元
  • 青島市南區(qū)
  • 太平角
  • 經(jīng)驗不限
  • 學歷不限
  • 全職
  • 招1人
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職位描述

中餐廳包吃包住
崗位職責
  1. 負責收集餐廳、廚房使用后的各類餐具，及時將其運送至洗碗?yún)^(qū)域。
  1. 按照標準流程對餐具進行清洗，先刮除餐具表面殘留食物，再進行沖洗、洗滌、消毒等操作，確保餐具無污漬、油漬、食物殘渣，符合衛(wèi)生標準。
  1. 正確使用洗碗設(shè)備，如洗碗機、消毒柜等，定期檢查設(shè)備運行狀況，及時添加清潔劑、消毒劑等耗材，設(shè)備出現(xiàn)故障及時報修。
  1. 將清洗消毒后的餐具分類存放于指定位置，確保餐具擺放整齊，避免二次污染。對貴重或特殊餐具，依照規(guī)定妥善保管。
  1. 負責洗碗?yún)^(qū)域的日常清潔工作，包括地面清掃、排水槽清理、工作臺面擦拭等，保持洗碗間環(huán)境整潔衛(wèi)生，無積水、無異味。
  1. 定期盤點餐具數(shù)量，統(tǒng)計破損餐具情況
  1. 用餐高峰或舉辦大型活動期間，合理安排工作節(jié)奏，確保餐具供應(yīng)及時，配合廚房及餐廳其他崗位工作，保障餐飲服務(wù)順利進行。
任職資格
  1. 身體健康，能承受一定工作強度，持有有效健康證明。
  1. 具備基礎(chǔ)衛(wèi)生常識，熟悉餐飲行業(yè)餐具清洗消毒規(guī)范。
  1. 工作認真負責，注重細節(jié)，有耐心、細心，能嚴格按照操作流程完成工作。
  1. 具備基本的溝通能力，能與同事及上級有效交流工作問題，服從工作安排。
  1. 有酒店或餐飲行業(yè)洗碗工作經(jīng)驗者優(yōu)先考慮，無經(jīng)驗但學習能力強者亦可。
  1. 能適應(yīng)酒店工作時間安排，包括節(jié)假日、周末及輪班制
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工作地點

青島市南區(qū)中華全國總工會

職位發(fā)布者

李先生/經(jīng)理

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中華全國總工會青島療養(yǎng)院是全國總工會直屬事業(yè)單位，是全國勞模、工會系統(tǒng)職工和一線工人療休養(yǎng)基地。
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