崗位職責(zé):
  1.承擔(dān)出欄牛只生產(chǎn)的任務(wù);
  2.負(fù)責(zé)對(duì)屠宰工藝流程、加工時(shí)產(chǎn)品的工藝(分割、整形工藝)把控;
  3.制定并執(zhí)行生產(chǎn)計(jì)劃,合理調(diào)度生產(chǎn)線資源,保證生產(chǎn)的順利進(jìn)行;  
  4.監(jiān)督生產(chǎn)過(guò)程中的質(zhì)量控制,確保產(chǎn)品符合標(biāo)準(zhǔn)和客戶要求,預(yù)防和解決質(zhì)量問(wèn)題;
  5.監(jiān)控生產(chǎn)成本,優(yōu)化生產(chǎn)流程,降低成本,提高利潤(rùn)率;  
  6.定期向管理層匯報(bào)生產(chǎn)進(jìn)度、質(zhì)量狀況和潛在問(wèn)題,與相關(guān)部門進(jìn)行有效溝通協(xié)調(diào);  
  7.完成上級(jí)領(lǐng)導(dǎo)交辦的其他工作。
  任職要求:
  1.熟悉和牛出欄屠宰加工的業(yè)務(wù)流程,有屠宰廠工作管理經(jīng)驗(yàn);  
  2.能常駐屠宰廠,吃苦耐勞。