職位描述
火鍋店店長
1審閱當(dāng)天營業(yè)報表，進(jìn)行營業(yè)分析，做出相應(yīng)的經(jīng)營策略并保障營業(yè)款安全，對各種營業(yè)報表有較強(qiáng)的分析能力； 2加強(qiáng)現(xiàn)場管理，營業(yè)時間堅持在一線，全面掌握店內(nèi)運營情況，及時發(fā)現(xiàn)和解決營業(yè)中出現(xiàn)的問題；
3、根據(jù)市場狀況會同財務(wù)部制定餐飲價格，監(jiān)督采購和盤點并進(jìn)行有效的成本控制，并做好店面的節(jié)能消耗； 4、督導(dǎo)檢查安全、消防工作，為顧客和員工創(chuàng)造安全舒適的消費和工作環(huán)境。 5、全面督導(dǎo)店面各部門進(jìn)行員工培訓(xùn)工作，物色及培養(yǎng)人才，提高員工素質(zhì)，打造優(yōu)秀的服務(wù)隊伍
3、根據(jù)市場狀況會同財務(wù)部制定餐飲價格，監(jiān)督采購和盤點并進(jìn)行有效的成本控制，并做好店面的節(jié)能消耗； 4、督導(dǎo)檢查安全、消防工作，為顧客和員工創(chuàng)造安全舒適的消費和工作環(huán)境。 5、全面督導(dǎo)店面各部門進(jìn)行員工培訓(xùn)工作，物色及培養(yǎng)人才，提高員工素質(zhì)，打造優(yōu)秀的服務(wù)隊伍
工作地點
鄭州二七區(qū)正弘凱賓城南2號樓41層
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職位發(fā)布者
郭女士/人事專員
昨日活躍立即溝通
鄭州汕錦記餐飲服務(wù)有限公司品牌介紹：拒絕冷凍肉，只用當(dāng)天鮮肉。汕錦記潮汕牛肉火鍋品牌始于潮汕，發(fā)展于鄭州，是河南最早的潮汕牛肉火鍋。品牌始終堅持優(yōu)選食材，精選云貴土牛，當(dāng)餐宰殺，一天兩配；嚴(yán)控三小時直達(dá)餐廳現(xiàn)點現(xiàn)切、力求新鮮。特色產(chǎn)品現(xiàn)打的牛肉丸、純鮮肉現(xiàn)打爆彈脆爽，現(xiàn)切鮮牛肉鮮嫩清甜，深受食客追捧，累計超過300萬人次選擇，并一舉奪得潮汕美食特色品牌美譽(yù)，并作為潮汕本土品牌代表入選《十國十佳牛肉火鍋》。汕錦記潮汕牛肉火鍋，致力打造潮汕牛肉火鍋領(lǐng)軍品牌。
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