崗位職責(zé):
1、制定景區(qū)酒店板塊(客房、餐飲)的年度及中長(zhǎng)期經(jīng)營(yíng)目標(biāo)、預(yù)算與發(fā)展戰(zhàn)略,并推動(dòng)落地執(zhí)行。
2、深度分析市場(chǎng)趨勢(shì),主導(dǎo)酒店產(chǎn)品的創(chuàng)新、升級(jí)與定價(jià)策略,確保其在區(qū)域市場(chǎng)的地位與競(jìng)爭(zhēng)力。
3、構(gòu)建并監(jiān)督執(zhí)行統(tǒng)一的、高標(biāo)準(zhǔn)的服務(wù)流程與質(zhì)量體系,定期進(jìn)行服務(wù)質(zhì)量檢查,提升客戶滿意度與網(wǎng)絡(luò)口碑。
4、審核酒店板塊的預(yù)算與各項(xiàng)財(cái)務(wù)報(bào)表,嚴(yán)格控制餐飲、客房成本及運(yùn)營(yíng)費(fèi)用,確保達(dá)成GOP目標(biāo),并通過數(shù)據(jù)分析,洞察經(jīng)營(yíng)問題,制定有效的增收節(jié)支策略。
5、負(fù)責(zé)核心管理人員的選拔、培訓(xùn)與績(jī)效考核,領(lǐng)導(dǎo)、激勵(lì)酒店管理團(tuán)隊(duì),打造高素質(zhì)、高執(zhí)行力的服務(wù)團(tuán)隊(duì)。
6、協(xié)同策劃、營(yíng)銷部門,策劃并執(zhí)行酒店產(chǎn)品的推廣與促銷活動(dòng),提升開房率與餐飲上座率。
7、建立有效的客訴處理與突發(fā)事件應(yīng)急機(jī)制,并能迅速、妥善處理各類危機(jī)事件。
任職要求:
1、年齡30—40歲,本科及以上學(xué)歷,酒店管理、旅游管理等相關(guān)專業(yè)。
2、具有十年以上酒店行業(yè)工作經(jīng)驗(yàn),至少五年以上全面負(fù)責(zé)300間以上客房和多餐飲業(yè)態(tài)酒店總經(jīng)理或副總經(jīng)理管理經(jīng)驗(yàn)。
3、具備出色的商業(yè)頭腦與戰(zhàn)略眼光,能獨(dú)立制定并推動(dòng)業(yè)務(wù)戰(zhàn)略,精通預(yù)算管理與損益表分析。
4、精通房務(wù)與餐飲兩大核心業(yè)務(wù)的運(yùn)營(yíng)模式、服務(wù)標(biāo)準(zhǔn)與成本結(jié)構(gòu),能實(shí)現(xiàn)協(xié)同增效。
5、具有領(lǐng)導(dǎo)、決策和團(tuán)隊(duì)激勵(lì)能力,對(duì)服務(wù)品質(zhì)有高追求,能系統(tǒng)性提升客戶滿意度,并有效處理客戶關(guān)系。
6、具有強(qiáng)大的驅(qū)動(dòng)力和抗壓能力,能在高強(qiáng)度的工作環(huán)境下達(dá)成業(yè)績(jī)目標(biāo)。
7、具有出色的溝通協(xié)調(diào)能力及優(yōu)秀的談判與公關(guān)技巧,思維開闊,具有創(chuàng)新意識(shí)。