職位描述
食堂標(biāo)準(zhǔn)化食譜執(zhí)行食材成本控制食品安全衛(wèi)生管理
工作職責(zé)：
1. 嚴(yán)格遵循標(biāo)準(zhǔn)化食譜完成食材備料、烹飪及成品出品，確保餐食口味穩(wěn)定與質(zhì)量達(dá)標(biāo)。
2. 結(jié)合季節(jié)特點(diǎn)、員工反饋及食材供應(yīng)動(dòng)態(tài)，優(yōu)化食譜結(jié)構(gòu)，提升餐食多樣性與營(yíng)養(yǎng)均衡性。
3. 主導(dǎo)廚房設(shè)備、工具及操作區(qū)域的日常清潔與維護(hù)，全面落實(shí)食品安全衛(wèi)生規(guī)范。
4. 負(fù)責(zé)食材采購(gòu)計(jì)劃制定、驗(yàn)收及初加工清洗工作，確保食材新鮮度與成本可控。
任職要求：
1. 持有有效的廚師職業(yè)資格證書(shū)或?qū)I(yè)培訓(xùn)證明。
2. 精通各類(lèi)食材的儲(chǔ)存、預(yù)處理及烹飪技法，能獨(dú)立完成家常菜、工作餐等多樣化菜品制作。
3. 熟悉廚房設(shè)備安全操作規(guī)程與基礎(chǔ)維護(hù)方法，掌握食品安全衛(wèi)生管理體系要求。
4. 具備扎實(shí)的食材采購(gòu)與成本控制能力，工作細(xì)致嚴(yán)謹(jǐn)，能承受高強(qiáng)度供餐時(shí)段的工作壓力。
1. 嚴(yán)格遵循標(biāo)準(zhǔn)化食譜完成食材備料、烹飪及成品出品，確保餐食口味穩(wěn)定與質(zhì)量達(dá)標(biāo)。
2. 結(jié)合季節(jié)特點(diǎn)、員工反饋及食材供應(yīng)動(dòng)態(tài)，優(yōu)化食譜結(jié)構(gòu)，提升餐食多樣性與營(yíng)養(yǎng)均衡性。
3. 主導(dǎo)廚房設(shè)備、工具及操作區(qū)域的日常清潔與維護(hù)，全面落實(shí)食品安全衛(wèi)生規(guī)范。
4. 負(fù)責(zé)食材采購(gòu)計(jì)劃制定、驗(yàn)收及初加工清洗工作，確保食材新鮮度與成本可控。
任職要求：
1. 持有有效的廚師職業(yè)資格證書(shū)或?qū)I(yè)培訓(xùn)證明。
2. 精通各類(lèi)食材的儲(chǔ)存、預(yù)處理及烹飪技法，能獨(dú)立完成家常菜、工作餐等多樣化菜品制作。
3. 熟悉廚房設(shè)備安全操作規(guī)程與基礎(chǔ)維護(hù)方法，掌握食品安全衛(wèi)生管理體系要求。
4. 具備扎實(shí)的食材采購(gòu)與成本控制能力，工作細(xì)致嚴(yán)謹(jǐn)，能承受高強(qiáng)度供餐時(shí)段的工作壓力。
工作地點(diǎn)
濟(jì)南歷城區(qū)中車(chē)·智匯城
認(rèn)證資質(zhì)
營(yíng)業(yè)執(zhí)照信息
相似職位
- 沾板廚師5000-7000元
濟(jì)南 - 歷下
濟(jì)南禧爾酒店管理有限公司 - 鐵板燒廚師8000-10000元
濟(jì)南 - 歷城
濟(jì)南域?yàn)t集團(tuán)有限公司 - 廚師-明檔4000-7000元
濟(jì)南 - 歷城
濟(jì)南云信商業(yè)運(yùn)營(yíng)有限公司漢峪酒店分公司 - 砧板5000-7000元
濟(jì)南 - 濟(jì)陽(yáng)
濟(jì)南長(zhǎng)田實(shí)業(yè)有限公司 - 廚師崗1-1.5萬(wàn)
濟(jì)南 - 歷下
中國(guó)山東國(guó)際經(jīng)濟(jì)技術(shù)合作有限公司 - 廚師長(zhǎng)8000-9000元
濟(jì)南 - 槐蔭
濟(jì)南醫(yī)發(fā)城市發(fā)展投資有限公司
熱門(mén)公司推薦
- 霸王茶姬招聘
- 肯德基招聘
- 順豐招聘
- 美團(tuán)招聘
- 京東招聘
- 餓了么招聘
- 比亞迪招聘
- 中國(guó)一汽招聘
- 北京汽車(chē)招聘
- 蔚來(lái)招聘
- 東風(fēng)汽車(chē)招聘
- 長(zhǎng)城汽車(chē)招聘
- 奇瑞汽車(chē)招聘
- 理想汽車(chē)招聘
- 長(zhǎng)鑫存儲(chǔ)招聘
- 天江藥業(yè)招聘
- 藍(lán)月亮招聘
- 安踏招聘
- TCL招聘
- 海信招聘
- 聯(lián)想招聘
- ?？低曊衅?/a>
- 寧德時(shí)代招聘
- 中興招聘
- 新松招聘
- 京東方招聘
- 申通招聘
- 圓通招聘
- 中通招聘
- 百世物流招聘
- 德邦物流招聘
- 麥當(dāng)勞招聘
- 星巴克招聘
- 海底撈招聘
- 蜜雪冰城招聘
- 瑞幸招聘
- 雀巢招聘
- 騰訊招聘
- 百度招聘
- 快手招聘
- 字節(jié)跳動(dòng)招聘
- 新華網(wǎng)招聘
- 小米招聘
- 招商銀行招聘
- 中信銀行招聘
- 北京銀行招聘
- 興業(yè)銀行招聘
- 交通銀行招聘
- 建發(fā)集團(tuán)招聘
- 中國(guó)移動(dòng)招聘
- 中國(guó)聯(lián)通招聘
- 中國(guó)電信招聘
- 中糧集團(tuán)招聘
- 國(guó)藥控股招聘
- 中廣核招聘
- 中國(guó)船舶招聘
- 強(qiáng)生中國(guó)招聘
- 匯豐中國(guó)招聘
- 宜家招聘
- 立邦中國(guó)招聘
- 伊利招聘
- 青島啤酒招聘
- 京港地鐵招聘
- 寶馬招聘
- 小鵬汽車(chē)招聘
- 華為招聘
- 特斯拉招聘
- 吉利招聘
- 奔馳招聘
- 海爾招聘
- 美的招聘
- 京東方招聘
- 施耐德電氣招聘
- 德邦物流招聘
職位發(fā)布者
苗艷/人事部經(jīng)理
立即溝通
山東城電電力工程有限公司1.簽訂合同：錄用人員與公司簽訂勞動(dòng)合同，為公司正式員工。 2.薪酬待遇：基本工資+月度績(jī)效工資+津補(bǔ)貼+考核獎(jiǎng)。繳納六險(xiǎn)一金（養(yǎng)老、醫(yī)療、失業(yè)、工傷、生育、商業(yè)險(xiǎn)、住房公積金等）。 3.津補(bǔ)貼：出差補(bǔ)貼、午餐補(bǔ)貼、高低溫津貼、證書(shū)津貼。證書(shū)津貼是指：對(duì)考取國(guó)家相關(guān)的執(zhí)業(yè)資格證書(shū)和崗位證書(shū)給予一次性獎(jiǎng)勵(lì)，并按市場(chǎng)價(jià)每月發(fā)放持證津貼（注冊(cè)建造師、注冊(cè)造價(jià)師、一級(jí)注冊(cè)結(jié)構(gòu)師、一級(jí)注冊(cè)建筑師、注冊(cè)電氣工程師、注冊(cè)消防工程師、注冊(cè)會(huì)計(jì)師、注冊(cè)測(cè)繪師等）。 4.人才培養(yǎng)：“一對(duì)一”師帶徒機(jī)制，加速職業(yè)成長(zhǎng)，邀請(qǐng)知名專(zhuān)家、高校教授來(lái)公司授課，進(jìn)行入職培訓(xùn)、管理；提升培訓(xùn)、業(yè)務(wù)培訓(xùn)、取證培訓(xùn)等。 5.職業(yè)發(fā)展：職業(yè)發(fā)展貫穿員工工作期間職業(yè)生涯的始終，分為管理、技術(shù)、技能三大職業(yè)發(fā)展序列，公司為每位員工提供橫向和縱向職業(yè)發(fā)展通道，同序列內(nèi)平等晉升機(jī)會(huì)，根據(jù)個(gè)人能力和考核，給予階梯型待遇，不同序列間可進(jìn)行崗位轉(zhuǎn)換，為員工提供寬闊的發(fā)展空間。 6.休息休假：雙休、國(guó)家法定節(jié)假日正常休假。 7.其他：提供免費(fèi)宿舍，統(tǒng)一組織職稱(chēng)評(píng)審。
公司主頁(yè)