崗位職責:
1.接受總經理的工作安排,全面負責門店日常運營的整體管理工作 2.直接對集團下達的業(yè)績指標負責,制定計劃,營銷政策,完成目標營收。
3.組織門店例會,傳達酒店下達的文件,制度,規(guī)定,通知等,并就文件精神提出部門工作要求。
4.巡視各營業(yè)場所的營業(yè)、安全、衛(wèi)生及服務情況,指導,監(jiān)督日常經營活動,提出相關建議。
5.維系好與客人關系,滿足客人的服務需要,處理客人投訴。
6.主動與客人進行溝通,接待關系客戶或常客,聽取建議和意見。
7.有vip客人或重要接待,檢查餐前準備工作和出品,以確保服務的高水準。
8.與各部門密切聯系、合作,向廚師長提出有關食品銷售的建議,共同向客人提供優(yōu)質服務。
9.定期組織員工培訓,提高工作效率,服務品質。
10.負責組織好酒店品牌推廣與引流等宣傳工作。
任職資格:
1、年齡30-45之間,有社會餐飲酒店或高端會所同崗位工作經驗,懂經營和運營。
2、形象氣質佳,具備良好的溝通能力