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更新于 10月23日

品控總監(jiān)

1.2-1.5萬
  • 成都郫都區(qū)
  • 5-10年
  • 大專
  • 全職
  • 招1人

職位描述

微生物檢驗理化檢驗藥物殘留檢驗包材檢驗飲料飲品功能食品休閑食品方便食品調味品食品添加劑微量氧分儀
崗位職責:
1.領導、構建與優(yōu)化公司完整的質量管理體系,確保其符合國家(如GB標準、食品安全法)、國際(如IS022000,HACCP,F(xiàn)SSC22000、BRC,IFS等)、行業(yè)及核心客戶標準。
2.全面負責所有生產環(huán)節(jié)(原料接收、儲存、加工、包裝、成品儲存及運輸)的食品安全、質量控制與合規(guī)性。
3.建立、實施與監(jiān)控關鍵質量指標和績效指標,定期進行質量回顧與分析,推動持續(xù)改進。
4.管理并領導品控團隊(包括招聘、培訓、考核與發(fā)展),營造高效、嚴謹、積極的質量文化。
5.代表公司應對官方審核(市場監(jiān)督管理局、海關等)、第三方認證審核(IS0、BRC等)及重要客戶審核,確保順利通過并有效關閉不符合項。
6.負責供應商質量管理:按照供應商管理體系要求,對供應商進行不定期的審查,推動供應商持續(xù)改進。
7.主導或參與產品質量事件、客戶投訴的深入調查、分析、根本原因確定、糾正預防措施(CAPA)的制定與追蹤驗證。
8.審核、批準質量標準(原料、半成品、成品、包材)、檢驗方法(SOP)、質量文件及記錄。
9.負責實驗室管理: 確保QC實驗室(理化、微生物、感官)高效、準確運行,符合標準要求。
10.參與新產品研發(fā)、工藝改進、設備引進等項目的質量風險評估,提供質量保證支持。
11.確保產品標簽合規(guī)性(法律法規(guī)、營養(yǎng)標簽、過敏原信息等)。
12.及時向高層管理者匯報質量體系運行狀況、風險及改進建議。
任職要求:
1.年齡45歲以下,本科以上學歷;
2.食品科學、食品工程、微生物學、生物化學、化學或相關理工科專業(yè);
3.至少8年以上食品制造業(yè)質量管理工作經(jīng)驗,其中至少5年擔任質量經(jīng)理或同等高級管理職位;
4.了解食品過敏原管理、異物控制(特別是細粉、醬料中的異物防控)、調味料風味穩(wěn)定性控制等行業(yè)特定難點;
5.有大型食品企業(yè)(特別是調味品或餐飲供應鏈企業(yè))或知名外企工作經(jīng)驗,具備供應商質量管理體系建設與運行經(jīng)驗;
6.成功主導或核心參與建立并通過IS022000、HACCP、FSSC22000或同等級別食品安全管理體系的實施與認證經(jīng)驗(至少一種);
7.熟悉GB2760(食品添加劑使用標準)、GB7718(預包裝食品標簽通則)、GB28050(營養(yǎng)標簽通則)等國內核心法規(guī)標準;
8.調味料出口經(jīng)驗,熟悉主要出口目的國(如歐美、日韓、東南亞)的食品法規(guī)(如FDA,WRegulations)和標準。
11、豐富的應對各類官方監(jiān)管機構和第三方機構審核的經(jīng)驗及優(yōu)異的溝通能力。

工作地點

成都郫都區(qū)四川楊國福食品有限公司

職位發(fā)布者

賴女士/HR

立即溝通
公司Logo四川楊國福食品有限公司
楊國福集團是立足于本土、面向世界的快餐行業(yè)領導者。集團起源于2003年,其擁有家喻戶曉的“楊國福麻辣燙”品牌,主營業(yè)務包括餐飲服務和零售運營。近年來,集團先后榮獲火鍋十大品牌、中國快餐小吃企業(yè)TOP10、第七屆理事會理事單位、外賣餐飲品牌TOP50等榮譽。集團擁有“一個全球中心、一個研發(fā)中心、九大物流配送基地”。2015年總部落定于國際金融中心—上海,2016年位于四川成都生產及研發(fā)基地動工。2018年9月,四川楊國福食品有限公司正式投產。廠區(qū)總建筑面積4.2萬平方米,投資5億元,是集研發(fā)、生產于一體的現(xiàn)代化、標準化食品加工廠。擁有全系進口設備,配備調味料研發(fā)中心、智能廚房實驗中心等,嚴格遵照歐盟標準進行生產加工。楊國福集團堅持“健康、匠心、美好”的價值觀并融入品牌經(jīng)營理念之中,已在全國36個省及海外5大國家開設全球連鎖門店超5700多家。未來,集團將擴大餐廳門店覆蓋范圍,增加差異化客群品牌,豐富零售產品種類,提供優(yōu)質的消費體驗,為世界消費者帶來健康和美好。幸福味道,始于“楊國?!?!
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