崗位職責:
1、負責爐灶區(qū)域的菜品烹飪工作,確保菜品質(zhì)量和口感符合標準。
2、根據(jù)菜單要求,準備和調(diào)配食材,保證烹飪過程的衛(wèi)生與安全。
3、掌握火候和調(diào)味技巧,確保菜品色香味俱佳。
4、定期檢查和維護爐灶設(shè)備,確保其正常運行。
5、協(xié)助廚房其他區(qū)域的工作,保持廚房整體運作順暢。
6、遵守廚房衛(wèi)生和安全規(guī)定,保持工作區(qū)域的整潔。
任職要求
1、初中及以上學歷。
2、年齡 30–45 歲。
3、 擁有酒店同崗位 3 年以上工作經(jīng)驗。
4、責任心強,具備良好的上下級溝通與團隊協(xié)調(diào)能力。
薪酬福利
提供完善的薪酬福利體系,包含五險、績效獎金、包吃包住、專業(yè)技能培訓、定期團建、年度旅游及免費停車等福利。