崗位職責
1、負責公司招待及職工餐廳(一日三餐)的制作;
2、執(zhí)行食堂所有設備的安全操作規(guī)程,維護保養(yǎng)及清潔工作,確保設備的正常運轉;
3、執(zhí)行飯菜花樣的創(chuàng)新、調換頻次,滿足員工不同口味,確保員工滿意度;
4、執(zhí)行食堂設備的點檢,確保各項設備正常運轉;
5、執(zhí)行食堂操作間衛(wèi)生的管理,確保食堂5s合格,保證員工飲食安全;
6、執(zhí)行就餐過程中的分餐服務,控制餐食的合理分配,確保員工用餐的正常進行;
任職資格:
1、教育背景:初中以上文化。
2、培訓經歷:參加過廚藝方面的專業(yè)培訓或持廚師上崗證。
3、技能方面:能燒出多種口味的大菜、配炒菜并有過硬的刀工技術。
4、工作經驗:5年以上廚師崗位工作經驗。