1 . 日常運(yùn)營(yíng)管理：全面負(fù)責(zé)門店的日常經(jīng)營(yíng)管理，確保食堂高效運(yùn)轉(zhuǎn)；監(jiān)督設(shè) 備、用具的正確使用與維護(hù)；餐前、餐中、餐后巡視檢查，持續(xù)提升服務(wù)、衛(wèi)生 和飯菜質(zhì)量。
2.餐品制備與出品：在中央廚房供應(yīng)模式下，店長(zhǎng)主要負(fù)責(zé)成品菜和凈菜的最終 加熱、復(fù)熱和簡(jiǎn)單加工(如操作炒菜機(jī))的餐品的準(zhǔn)備工作，確保菜品外觀、溫 度、口感符合標(biāo)準(zhǔn)；嚴(yán)格執(zhí)行食品安全法規(guī)，確保食品的采購(gòu)、存儲(chǔ)、加工和銷 售符合衛(wèi)生標(biāo)準(zhǔn)；
3.清潔衛(wèi)生與安全：全面負(fù)責(zé)門店整體的清潔和衛(wèi)生，監(jiān)督設(shè)備、餐具的清洗、 消毒和擺放情況，保持用餐環(huán)境整潔衛(wèi)生；負(fù)責(zé)消防安全、員工人身安全，組織 安全演練。
4.設(shè)備維護(hù)與物料管理：負(fù)責(zé)廚房和餐廳設(shè)備、用具的的日常維護(hù)和簡(jiǎn)單修理， 發(fā)現(xiàn)問(wèn)題及時(shí)上報(bào)；監(jiān)督食材、物料供應(yīng)情況，負(fù)責(zé)采購(gòu)食材、物料的入庫(kù)登記 和相關(guān)票據(jù)的開具和管理，控制庫(kù)存損耗，優(yōu)化采購(gòu)計(jì)劃。
5.顧客服務(wù)：處理顧客投訴和建議及突發(fā)事件，維護(hù)品牌形象與顧客滿意度。

招聘條件：
1.學(xué)歷與經(jīng)驗(yàn)：高中以上學(xué)歷，具備3年及以上的餐飲管理經(jīng)驗(yàn)，有連鎖餐飲或 社區(qū)食堂管理經(jīng)驗(yàn)者優(yōu)先。

2.資質(zhì)與特質(zhì)：必須持有有效的健康證。要求有責(zé)任心、服務(wù)意識(shí)和愛(ài)心，尤其 需要關(guān)注社區(qū)老年顧客的需求。

工作時(shí)間：?jiǎn)涡荩?
9:30-19:30 ；
中午：14:00-16:00休息