崗位職責(zé):負(fù)責(zé)食堂所有物料(食品原料、調(diào)味品、干貨、糧油、餐具、清潔用品等)的驗(yàn)收、存儲、發(fā)放、盤點(diǎn)及庫存管理,確保物料安全、衛(wèi)生、有序、賬實(shí)相符,保障食堂日常運(yùn)營的高效與合規(guī),有效控制成本。
崗位要求:
1.大專及以上學(xué)歷。
2.兩年以上倉庫管理、物流或餐飲行業(yè)相關(guān)工作經(jīng)驗(yàn)者優(yōu)先。
3.有食堂、酒店或食品行業(yè)倉庫管理經(jīng)驗(yàn)者尤佳。
4.專業(yè)知識與技能:了解食品儲存特性、衛(wèi)生要求及保質(zhì)期管理;熟悉基本的倉庫管理流程和盤點(diǎn)方法。
5.能熟練使用辦公軟件(如Excel、Word)進(jìn)行數(shù)據(jù)記錄,會使用簡單庫存管理軟件者優(yōu)先。
6.個(gè)人素質(zhì):責(zé)任心強(qiáng)、 對數(shù)字敏感,能保證賬實(shí)高度一致、吃苦耐勞、能適應(yīng)早晚班。