職位描述
中餐廳西餐廳酒店
乾元酒店集團因業(yè)務(wù)發(fā)展需要，誠聘餐飲總監(jiān)1人
一、崗位職責1.全面負責酒店餐飲運營及管理工作，完成既定業(yè)績指標；
2.參與酒店發(fā)展戰(zhàn)略的制定，為酒店戰(zhàn)略發(fā)展提供相關(guān)專業(yè)策略；
3.根據(jù)市場動態(tài)，熟悉本酒店的主要目標市場，了解消費者餐飲需求，并有針對性地開發(fā)和提供能滿足他們需求的餐飲產(chǎn)品和服務(wù)，制定餐飲各部經(jīng)營戰(zhàn)略，制定餐飲推銷、促銷計劃、擴大餐飲銷售渠道，提高餐飲銷售量，建設(shè)客戶檔案；
4.發(fā)揮全體員工的積極性，實施有效的激勵手段；
5.制定和完善下屬各部的崗位工作說明書、工作程序與工作標準、部門內(nèi)部管理規(guī)定；
6.指導下屬部門制定工作計劃，并督導其執(zhí)行；
7.培訓下屬部門經(jīng)理、管理人員、監(jiān)督、指導和評估其工作，加強員工隊伍的教育和培訓工作，提高從業(yè)人員的素質(zhì)；
8.部門人才梯隊建設(shè)，培養(yǎng)人才，留住人才；
9. 協(xié)調(diào)下屬各部門的工作；
10.維護客情，開拓潛在客源。
二、崗位要求
有5年以上高星級酒店從業(yè)經(jīng)驗，有獨特的人格魅力，承接大型會議、宴會工作經(jīng)歷、中餐廳創(chuàng)新運營能力，有優(yōu)質(zhì)客戶資源，形象氣質(zhì)佳。
二、崗位要求
有5年以上高星級酒店從業(yè)經(jīng)驗，有獨特的人格魅力，承接大型會議、宴會工作經(jīng)歷、中餐廳創(chuàng)新運營能力，有優(yōu)質(zhì)客戶資源，形象氣質(zhì)佳。
工作地點
長春南關(guān)區(qū)乾元會展飯店一樓大堂人事行政部
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職位發(fā)布者
付女士/行政人事經(jīng)理
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長春乾元酒店集團有限公司會展飯店分公司乾元酒店集團成立于2007年6月6日，是以酒店業(yè)為核心，以文化傳播、商貿(mào)與旅游、物業(yè)管理為支柱產(chǎn)業(yè)，享譽東北的現(xiàn)代旅游服務(wù)企業(yè)集團。集團在酒店事業(yè)板塊現(xiàn)擁有自營及管理的酒店項目有：長春乾元會展飯店（四星級）、延邊乾元翔宇酒店（五星級），曾委托經(jīng)營管理的項目有:長白山金水鶴國際酒店（五星級）、長白山寶石溫泉度假酒店（五星級）、吉林五洲花園大酒店（五星級）、吉林凇江鉑蘭大酒店（四星級）、長春乾元富民酒店（三星級）、長春乾元景陽飯店（三星級），長春乾元羽吉藏茶酒店（三星級），河南鞏義頤和湧泉溫泉酒店（四星級），撫松縣賓館（四星級）、內(nèi)蒙古霍林格勒翔云大酒店（四星級）、榆樹乾元廣廈賓館（四星級）、四平糖果大廈（四星級）等多種形式酒店；基于多年酒店經(jīng)營與管理的同時，集團在多元化戰(zhàn)略發(fā)展過程中創(chuàng)辦了乾元藝術(shù)中心，以書法藝術(shù)展覽及民俗文化研究為主開展系列文化傳播活動；吉林省今朝文化傳媒有限公司以展會、商務(wù)執(zhí)行策劃為依托承辦省內(nèi)各大展覽活動；長春庭多美物業(yè)管理板塊以為政府、醫(yī)院、學校、銀行提供團膳、保潔、安保等綜合服務(wù)，教育培訓領(lǐng)域創(chuàng)辦了乾元商學院。集團為社會各界提供就業(yè)崗位1000余個，集團現(xiàn)已成為吉林省本土規(guī)模最大、員工最多、發(fā)現(xiàn)最快的民營酒店管理集團之一！集團先后獲得“十大民族品牌酒店管理集團”、“首屆吉林影響力——影響百姓生活十大品牌”、“吉林省名企名店”、“長春市百強民營企業(yè)”、“吉林青年十強品牌企業(yè)”、“民營企業(yè)文化建設(shè)標兵單位”、“中國酒店五星金冠獎——最佳本土酒店品牌”、“中國中小企業(yè)優(yōu)秀創(chuàng)新成果企業(yè)”、“全國就業(yè)與社會保障先進民營企業(yè)”等殊榮。集團植根中華民族文化，汲取中外管理之精華，秉持“感恩、感動、感召”的服務(wù)理念，持之以恒地為顧客提供至尊服務(wù)，協(xié)助客戶發(fā)揮最大潛能，幫助客戶打造美好未來。乾元人以“改寫酒店產(chǎn)業(yè)歷史，創(chuàng)造乾元百年傳奇”的偉大構(gòu)想為目標，致力于打造國際化的酒店管理品牌，成為世界一流的酒店投資和管理公司。
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