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更新于 9月25日

食品生產(chǎn)車間主任

8000-15000元
  • 西安灞橋區(qū)
  • 3-5年
  • 大專
  • 全職
  • 招1人

職位描述

質(zhì)量管理設(shè)備管理生產(chǎn)計劃管理快速消費品農(nóng)副產(chǎn)品加工制造
崗位職責
1. 生產(chǎn)管理:
1.1保障訂單交付、成本優(yōu)化;根據(jù)銷售訂單與庫存情況,制定日/周/月生產(chǎn)計劃;協(xié)調(diào)采購、倉儲部門,解決原料、設(shè)備故障等突發(fā)問題。
1.2優(yōu)化生產(chǎn)工藝(如解凍、切配、炒制、殺菌、包裝),提升出品率;
1.3負責通過優(yōu)化排產(chǎn)、減少原料損耗、降低能耗等方式控制生產(chǎn)成本;主導呆滯物料處理,避免庫存積壓導致過期報廢。
2. 設(shè)備管理
2.1建立設(shè)備臺賬,制定《設(shè)備維護保養(yǎng)計劃》;負責設(shè)備故障處理;
2.2根據(jù)生產(chǎn)需求提出設(shè)備改進方案,提升人均效率;
2.3評估新設(shè)備采購需求,主導供應商選型與談判,控制設(shè)備采購成本在預算范圍內(nèi)。
3. 安環(huán)管理
3.1執(zhí)行《食品安全法》《安全生產(chǎn)法》,組織車間員工安全培訓,確保全員通過安全考核;
3.2定期檢查消防設(shè)施、?;反鎯?,消除安全隱患。
4.環(huán)保合規(guī)管理
4.1監(jiān)督污水處理站運行,確保廢水排放符合排放標準;
4.2管理廢氣處理設(shè)備,避免異味擾民;分類處理固廢,降低危廢處置成本。
5. 污水處理管理
5.1每日記錄污水處理數(shù)據(jù),調(diào)整藥劑投放量,確保處理后水質(zhì)達標;定期清理格柵、沉淀池,防止管道堵塞影響生產(chǎn)排水。
6. 團隊管理:根據(jù)生產(chǎn)規(guī)模調(diào)整班組編制,避免人員冗余或短缺;制定《生產(chǎn)車間績效考核方案》,將產(chǎn)量、質(zhì)量、安全納入KPI,對超額完成目標的團隊發(fā)放獎金;定期與員工溝通,解決薪酬、晉升等訴求,降低人員流失率。
二、任職資格
1.必須食品廠從業(yè)經(jīng)歷。5年以上食品生產(chǎn)管理經(jīng)驗,其中3年+預制菜行業(yè)經(jīng)驗,熟悉食品生產(chǎn)流程;
2.成功主導過中小型食品工廠從0到1搭建(如新廠籌建、設(shè)備選型、團隊組建)。精通食品生產(chǎn)制造的部門運作、生產(chǎn)流程、加工技術(shù),擅長生產(chǎn)控制及現(xiàn)場管理。
3.擁有污水處理工程師、食品安全管理師等專業(yè)證書優(yōu)先;
4.熟悉地方政府環(huán)保政策(如排污許可申報、危廢轉(zhuǎn)移流程)。
福利:上下班,公司班車雙寨地鐵免費接送;繳納五險一金;員工餐廳等。 公司實行淡旺季,單雙休制,節(jié)假日正常休假,上班時間8:30--17:30;介意者勿投!

工作地點

灞橋區(qū)西安李照森食品有限責任公司-北門

職位發(fā)布者

郭媛媛/人事經(jīng)理

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