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職位介紹

1、負責菜品產品研發(fā)與升級;

2、對中試、大試的產品生產過程及質量負責

3、對菜單切換的產品儲備負負責;

4、對組織產品研發(fā)成果的鑒定與評審工作負負責;

5、對新產品的試銷/上架申請測評工作負負責

6、對研發(fā)產品配方、生產工藝保密負負責。

任職要求:

1、5年以上大、中型連鎖餐飲企業(yè)/食品工廠產品研發(fā)經驗。

2、熟悉多種菜系烹調方法，具備較強的產品研發(fā)能力和創(chuàng)新能力。

3、對食品工藝及原料、工具有較深研究，有較強的產品工業(yè)轉化能力。

4、喜歡從事食品研發(fā)，工作有激情。

5. 年薪20W