核心職責：
一、 財務(wù)戰(zhàn)略與全面預(yù)算管理：
1.主導(dǎo)制定餐飲項目的中長期財務(wù)戰(zhàn)略、年度經(jīng)營計劃及全面預(yù)算，并監(jiān)督執(zhí)行。
2.負責對新業(yè)態(tài)拓展、重大投資（如中央廚房、新店投資）進行全面的財務(wù)可行性分析、投資回報測算及風險評估，為管理層決策提供堅實依據(jù)。
二、財務(wù)體系與合規(guī)建設(shè)：
1. 針對餐飲多業(yè)態(tài)（火鍋/正餐/快餐）特點，設(shè)計并優(yōu)化統(tǒng)一的財務(wù)管理制度、會計核算標準及內(nèi)部控制流程，確保在快速擴張中財務(wù)報告的準確、合規(guī)與及時。
2.建立健全適應(yīng)連鎖管理的財務(wù)信息化系統(tǒng)，提升數(shù)據(jù)自動化水平與運營效率。
三、財務(wù)分析與業(yè)務(wù)賦能：
1.深入業(yè)務(wù)一線，建立涵蓋門店層級（如單店盈利模型、人效、坪效）及整體項目層級的多維度經(jīng)營分析體系。
2.定期進行盈利分析、成本結(jié)構(gòu)分析、現(xiàn)金流分析，精準定位經(jīng)營問題，為門店運營、菜單優(yōu)化、定價策略、營銷活動等提供可落地的財務(wù)建議，推動業(yè)績改善。
四、成本管控：
1.主導(dǎo)全鏈條成本控制，包括但不限于食材成本、人力成本、能耗及營運費用的精細化管控。
2.深度參與供應(yīng)鏈管理，通過集中采購、庫存優(yōu)化、供應(yīng)商賬期管理與金融方案，有效降低資金占用，提升供應(yīng)鏈整體效率與韌性。
五、資金、稅務(wù)與風險管理：
1.負責項目現(xiàn)金流規(guī)劃與管理，保障業(yè)務(wù)擴張的血液充足。統(tǒng)籌稅務(wù)籌劃，在合規(guī)前提下優(yōu)化稅務(wù)成本。
2.識別并管理財務(wù)、運營及合規(guī)風險，建立預(yù)警機制，保障資產(chǎn)安全。
六、部門內(nèi)部管理，負責財務(wù)人員隊伍的建設(shè)、選拔和配備，組織對部門員工進行財務(wù)知識培訓(xùn)，指導(dǎo)、監(jiān)督員工工作狀況，并對其進行業(yè)績考核。
任職資格：
1.30歲以上，3年以上餐飲行業(yè)財務(wù)負責人管理工作經(jīng)驗；有快餐業(yè)態(tài)財務(wù)管理經(jīng)驗者優(yōu)先考慮
2.統(tǒng)招本科及以上學(xué)歷，財務(wù)、會計、金融或相關(guān)專業(yè)背景，擁有注冊會計師（CPA）、高級會計師或同等專業(yè)資格者優(yōu)先；
3.熟知會計知識、財務(wù)管理知識和財務(wù)軟件，具備相應(yīng)的管理能力、溝通能力、計劃與執(zhí)行能力
4.具備跨業(yè)態(tài)管理經(jīng)驗，對火鍋、正餐、快餐中至少兩種業(yè)態(tài)的商業(yè)模式、成本結(jié)構(gòu)、運營特性和財務(wù)關(guān)鍵指標有深刻理解和成功實踐。