【崗位職責(zé)】
1. 經(jīng)營目標(biāo)達(dá)成:
 a. 銷售管理:根據(jù)公司的經(jīng)營戰(zhàn)略,制定和執(zhí)行銷售策略,推動各門店達(dá)成業(yè)績指標(biāo)。
 b. 市場與競品分析:定期開展市場動態(tài)與競品調(diào)研,輸出分析報告,支撐銷售策略的及時調(diào)整與優(yōu)化。
 c. 數(shù)據(jù)分析:利用高效的數(shù)據(jù)分析工具和方法,挖掘業(yè)務(wù)增長機(jī)會,為經(jīng)營決策提供洞見。
 d. 市場營銷系統(tǒng):根據(jù)市場環(huán)境優(yōu)化產(chǎn)品結(jié)構(gòu)和定價體系,確保產(chǎn)品的市場競爭力;與市場營銷部保持緊密聯(lián)動,確保營銷活動與銷售目標(biāo)和策略一致。
 e. 成本精細(xì)化管控:深入經(jīng)營各環(huán)節(jié)(人力、物料、能耗等),通過各環(huán)節(jié)的優(yōu)化與管控,有效降低營運成本,提升人效與坪效。 
2. 客戶交付與體驗保障:
 a. 營運現(xiàn)場管理:監(jiān)督門店的日常運營,確保門店遵循公司服務(wù)、產(chǎn)品質(zhì)量、衛(wèi)生和安全等方面標(biāo)準(zhǔn)和政策。
 b. 管理機(jī)制的建立和完善:通過優(yōu)化營運現(xiàn)場管理流程與SOP標(biāo)準(zhǔn),建立服務(wù)質(zhì)量監(jiān)督與改進(jìn)機(jī)制,持續(xù)提升服務(wù)效率和客戶滿意度。 
3. 服務(wù)與產(chǎn)品創(chuàng)新:
 a. 共性問題解決:發(fā)現(xiàn)并解決營運現(xiàn)場共性的問題,形成可復(fù)制的解決方案并推廣落地。
 b. 資源統(tǒng)籌協(xié)調(diào):協(xié)調(diào)內(nèi)外部資源,以支持服務(wù)創(chuàng)新項目落地,打造客戶明顯可感知的差異化服務(wù)體驗。
 c. 服務(wù)標(biāo)準(zhǔn)建立:建立和推行統(tǒng)一的服務(wù)標(biāo)準(zhǔn),確保各門店服務(wù)流程的標(biāo)準(zhǔn)化和一致性。
 d. 產(chǎn)品優(yōu)化:基于市場需求與客戶反饋,推動產(chǎn)品迭代升級,提升客戶體驗。
 4. 團(tuán)隊建設(shè)與人才發(fā)展:
 a. 團(tuán)隊搭建:負(fù)責(zé)營運團(tuán)隊的構(gòu)建和優(yōu)化,包括人才的選拔、激勵、培養(yǎng)和淘汰,構(gòu)建高效能團(tuán)隊。
 b. 核心人才培養(yǎng):實施人才發(fā)展計劃,通過培訓(xùn)和職業(yè)規(guī)劃,提升團(tuán)隊成員的專業(yè)技能和管理能力,為公司的長遠(yuǎn)發(fā)展培養(yǎng)和儲備核心人才。 
【任職要求】 
1. 工作經(jīng)驗:具備10年以上餐飲、酒店或商超行業(yè)工作經(jīng)驗,5年以上大型連鎖品牌(如全季、亞朵、巴奴、海底撈、烤匠、悅百味、湊湊、伊藤、肯德基、麥當(dāng)勞等)的營運負(fù)責(zé)人管理經(jīng)驗; 
2. 學(xué)歷背景:本科以上學(xué)歷,市場營銷、工商管理、酒店管理等專業(yè)優(yōu)先; 
3. 年齡要求:28歲-35歲,條件優(yōu)秀者可適當(dāng)放寬; 
4. 專業(yè)能力: 
a. 具備極強(qiáng)的標(biāo)準(zhǔn)化意識和體系搭建能力,有麥當(dāng)勞、肯德基、海底撈等連鎖企業(yè)標(biāo)準(zhǔn)化管理經(jīng)驗者優(yōu)先。 
b. 對娛樂行業(yè)的營運模式、消費趨勢及客群需求有一定的認(rèn)知和理解。 
5. 個人素質(zhì):
 a. 良好的個人品德,為人真誠、勇敢、勤奮、自律、保持好奇心。
 b. 責(zé)任心強(qiáng),能以身作則,主動承擔(dān)責(zé)任,以結(jié)果為導(dǎo)向推動工作落地。
 c. 具備持續(xù)精進(jìn)意識,通過不斷優(yōu)化工作方法,提升個人及團(tuán)隊的工作效率和成果質(zhì)量。
 d. 抗壓能力強(qiáng),能夠在高強(qiáng)度、快節(jié)奏的工作環(huán)境下保持積極心態(tài),帶領(lǐng)團(tuán)隊達(dá)成目標(biāo)。