崗位職責:
1、帶領員工認真做好餐前準備,確保質量標準;
2、督導前廳員服務工作標準及質量,高峰期現(xiàn)場服務工作督導及協(xié)助;
3、及時跟蹤、檢查臺面,對不合格的地方進行指正、改正;
4、及時對餐臺上菜速度、情況了解,及時催菜;
5、餐后組織服務員及時清臺,整理好餐廳桌椅衛(wèi)生,保持餐廳整潔和環(huán)境良好;
6、協(xié)助店長做好店面的運營管理工作。
任職資格:
1、高中及以上文化程度,形象氣質佳;
2、熟悉餐廳管理和服務方面的知識,具有熟練的服務技能;
3、有較高的處理餐廳突發(fā)事件的應變能力及對客溝通能力;
4、3年以上大型酒店和餐廳管理工作經(jīng)驗。
職位福利:五險、全勤獎、包吃、帶薪年假、節(jié)日福利、業(yè)績獎金