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崗位職責(zé)： 1、帶領(lǐng)門店完成店鋪營業(yè)指標(biāo)，進(jìn)行營業(yè)分析， 2、加強(qiáng)財(cái)務(wù)成本管理，掌握和控制好物品的使用情況，減少費(fèi)用開支和物品損耗，嚴(yán)控成本，杜絕浪費(fèi)； 3、認(rèn)真抓好服務(wù)質(zhì)量、菜品質(zhì)量、食品衛(wèi)生、環(huán)境衛(wèi)生、治安安全、防火安全等幾個(gè)主要環(huán)節(jié)工作，責(zé)任到人，嚴(yán)防各類安全事故發(fā)生； 4、按時(shí)作好考勤記錄，編制員工考勤表，檢查員工出勤情況、儀容、儀表、個(gè)人衛(wèi)生，定期組織員工業(yè)務(wù)技能培訓(xùn)，不斷的學(xué)習(xí)各項(xiàng)規(guī)章制度，增強(qiáng)本店凝聚力和競爭力； 任職條件： 1、有3年以上知名餐飲同崗位的工作經(jīng)驗(yàn)者； 2、熟悉餐飲門店?duì)I運(yùn)管理流程和標(biāo)準(zhǔn)并具有較強(qiáng)的管理技巧 3、服從區(qū)域門店調(diào)動(dòng)