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一、崗位說明
1. 戰(zhàn)略規(guī)劃與體系搭建：主導(dǎo)食材供應(yīng)鏈（覆蓋生鮮、凍品、干貨等品類）的戰(zhàn)略規(guī)劃，設(shè)計從“產(chǎn)地端-倉儲端-配送端-客戶端”的全鏈路流程體系，解決食材損耗高、履約效率低、成本難管控等核心痛點。
2. 供應(yīng)商管理與資源整合：牽頭食材核心供應(yīng)商（產(chǎn)地合作社、一級批發(fā)商、加工工廠等）的開發(fā)、評估與分級管理，建立供應(yīng)商準入標準與績效考核體系，推動直采比例提升，優(yōu)化供應(yīng)鏈上游資源結(jié)構(gòu)。
3. 成本與風險管控：負責食材供應(yīng)鏈全鏈路成本核算（采購成本、倉儲成本、物流成本、損耗成本），制定成本優(yōu)化方案并落地；識別供應(yīng)鏈風險（產(chǎn)地自然災(zāi)害、價格波動、食品安全合規(guī)等），建立風險預(yù)警機制與應(yīng)急處理預(yù)案。
4. 流程優(yōu)化與效率提升：通過數(shù)據(jù)分析（如訂單滿足率、庫存周轉(zhuǎn)率、食材損耗率）發(fā)現(xiàn)供應(yīng)鏈瓶頸，推動倉儲布局優(yōu)化、配送路線升級、庫存管理模式（如JIT、安全庫存）迭代，提升整體履約效率。
5. 團隊賦能與跨部門協(xié)同：指導(dǎo)供應(yīng)鏈團隊（采購、倉儲、物流）的專業(yè)能力建設(shè)，輸出食材供應(yīng)鏈管理方法論；與采購、運營、品控等部門協(xié)同，確保食材供應(yīng)與業(yè)務(wù)需求（如門店補貨、團餐配送）高效匹配。
二、任職要求
1.大專及以上學歷。
2. 8年及以上食材供應(yīng)鏈相關(guān)工作經(jīng)驗，其中至少3年以上同崗位（專家/高級顧問）管理經(jīng)驗，有生鮮電商、連鎖餐飲、團餐企業(yè)或大型食品零售企業(yè)供應(yīng)鏈經(jīng)驗者優(yōu)先。