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更新于 3月16日

廠區(qū)廚師

4000-5000元
  • 晉中太谷區(qū)
  • 3-5年
  • 學(xué)歷不限
  • 全職
  • 招1人

職位描述

食堂大鍋菜烹飪食品安全意識成本控制
工作職責(zé):
1. 嚴(yán)格遵循廠區(qū)用餐時間,準(zhǔn)時完成早、中、晚餐及加班餐的烹飪,確保菜品足量、溫度適宜且口味穩(wěn)定。
2. 負(fù)責(zé)食材的清洗、切配與加工,優(yōu)化原料使用效率,減少浪費(fèi)并有效控制成本。
3. 根據(jù)廠區(qū)用餐人數(shù)科學(xué)搭配菜品,保證營養(yǎng)均衡、菜式多樣化,滿足員工用餐需求。
4. 嚴(yán)格執(zhí)行食品安全與衛(wèi)生規(guī)范,落實(shí)生熟分開操作,每日對餐具、廚具、灶臺及餐廳區(qū)域進(jìn)行清潔消毒。
5. 負(fù)責(zé)食材的驗(yàn)收、儲存與保管工作,杜絕使用過期、變質(zhì)或不合格食材,消除食品安全隱患。
6. 做好廚房設(shè)備、廚具、冰箱、消毒柜等的日常維護(hù)與清潔,發(fā)現(xiàn)故障及時上報(bào)處理。
7. 服從食堂管理安排,配合完成食材盤點(diǎn)、菜單制定及衛(wèi)生檢查等工作。
8. 提供熱情服務(wù),主動收集員工對菜品的意見并及時調(diào)整改進(jìn),提升用餐滿意度。
9. 遵守廠區(qū)規(guī)章制度,規(guī)范操作用火、用電、用氣,杜絕安全事故發(fā)生。
任職要求:
1. 具備3年以上食堂或餐飲行業(yè)烹飪經(jīng)驗(yàn),熟悉大鍋菜烹飪流程,能高效應(yīng)對批量用餐需求。
2. 掌握食材處理、成本控制及營養(yǎng)搭配知識,能根據(jù)用餐人數(shù)靈活調(diào)整菜品分量與種類。
3. 嚴(yán)格遵守食品安全法規(guī),熟悉食品衛(wèi)生操作規(guī)范,具備較強(qiáng)的安全意識。
4. 具備良好的溝通能力與服務(wù)意識,能積極響應(yīng)員工反饋并優(yōu)化餐食質(zhì)量。
5. 工作認(rèn)真負(fù)責(zé),吃苦耐勞,服從管理,能適應(yīng)廠區(qū)食堂的工作節(jié)奏。
6. 持有健康證,無傳染性疾病,符合食品行業(yè)從業(yè)健康要求。

工作地點(diǎn)

晉中太谷區(qū)太太路

認(rèn)證資質(zhì)

營業(yè)執(zhí)照信息

職位發(fā)布者

李麗霞/HR

當(dāng)前在線
立即溝通
公司Logo山西凝固力新型材料股份有限公司
山西凝固力新型材料股份有限公司坐落于風(fēng)景秀麗的晉商故里——太谷區(qū)經(jīng)濟(jì)開發(fā)區(qū),占地2萬余平米,是集產(chǎn)品開發(fā)、生產(chǎn)、銷售、技術(shù)服務(wù)為一體的綜合性高新技術(shù)企業(yè)。涉及新型礦用高分子安全材料、高分子復(fù)合板材、新型水玻璃及特種水玻璃改性材料、樹脂材料、新型復(fù)合板材、建筑保溫材料及注漿設(shè)備等領(lǐng)域。為市級研發(fā)中心單位及山西省煤炭工業(yè)協(xié)會會員。公司下轄的全資子公司有山西安明宏遠(yuǎn)防水材料有限公司及山西合成材料產(chǎn)業(yè)研究院有限公司。山西安明宏遠(yuǎn)防水材料有限公司為山西省最大、行業(yè)領(lǐng)先的礦業(yè)安全產(chǎn)品研發(fā)、生產(chǎn)、銷售、服務(wù)于一體的一流企業(yè)。山西合成材料產(chǎn)業(yè)研究院有限公司聚焦于高分子材料專業(yè)研發(fā),科研實(shí)力雄厚。公司總部位于山西省會太原,具有得天獨(dú)厚的區(qū)位優(yōu)勢。生產(chǎn)基地坐落于太谷經(jīng)濟(jì)技術(shù)開發(fā)區(qū),處于山西轉(zhuǎn)型綜改經(jīng)濟(jì)圈內(nèi)。配置有行政樓、新型研發(fā)中心、現(xiàn)代化的生產(chǎn)車間、標(biāo)準(zhǔn)化的員工宿舍、干凈整潔的員工餐廳以及員工休閑娛樂的活動中心。新型節(jié)能復(fù)合板生產(chǎn)線和新型礦用高分子材料生產(chǎn)技術(shù)改造項(xiàng)目總投資2000萬元,新型礦用材料具備5萬噸的生產(chǎn)能力,2020年公司產(chǎn)值為3.14億元公司現(xiàn)有在職及各類相關(guān)服務(wù)人員150人,擁有多名高、中級技術(shù)人員,技術(shù)帶頭人為山西省煤炭工業(yè)協(xié)會專家?guī)鞂<遥瑫r公司聘請多名高校及研究院專家作為企業(yè)研發(fā)顧問,推進(jìn)在產(chǎn)品改進(jìn)、新產(chǎn)品研發(fā)方面實(shí)現(xiàn)巨大的突破,同時與煤炭工業(yè)太原設(shè)計(jì)研究院、中國煤炭地質(zhì)總局水文地質(zhì)局簽署戰(zhàn)略合作協(xié)議,在水文地質(zhì)勘查與研究、安全高分子材料的研發(fā)、生產(chǎn)、煤礦自然災(zāi)害防治與處理等多個領(lǐng)域展開合作,促進(jìn)山西乃至全國煤炭工業(yè)持續(xù)健康發(fā)展。
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