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1.按照服務(wù)標(biāo)準(zhǔn)，為客人提供餐前、餐中、餐后的全程服務(wù)。
2.熱情迎賓、引導(dǎo)入座、斟倒茶水、介紹菜品、準(zhǔn)確點單并傳遞至后廚。
3.熟練上菜、斟倒酒水，及時為客人更換骨碟、清理臺面。
4.熟悉菜單、介紹菜品、酒水及促銷活動，能有效進行推薦。
5.負(fù)責(zé)在后廚與前廳之間準(zhǔn)確、高效地傳送菜品。
6.核對菜品與點菜單，確保菜品數(shù)量、種類、桌號準(zhǔn)確無誤。
7.回收餐區(qū)撤下的臟餐具至洗碗間。
8.負(fù)責(zé)為客人提供準(zhǔn)確、快速的結(jié)賬服務(wù)，
9.熟練操作收銀系統(tǒng)、POS機，準(zhǔn)確錄入消費項目，熟練開具發(fā)票
10.核對優(yōu)惠券、會員折扣等促銷活動的使用是否符合規(guī)定。
11.解答客人關(guān)于賬單的疑問，并與服務(wù)員或領(lǐng)班核對賬目。
12.確保餐廳全區(qū)域的環(huán)境衛(wèi)生整潔，餐具擺放規(guī)范。
13.每日營業(yè)款項的核對、登記與交接，確保賬款相符。
14.管理備用金，做好零錢兌換準(zhǔn)備。
15.完成每日營業(yè)報表，并提交給相關(guān)負(fù)責(zé)人。