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崗位描述
餐飲運(yùn)營服務(wù)助理應(yīng)以積極和友好的態(tài)度接待游客及與游客互動(dòng)及團(tuán)隊(duì)成員。遵守游客服務(wù)規(guī)范，點(diǎn)餐，收拾餐桌碗碟，處理垃圾，保持所有餐廳區(qū)域內(nèi)清潔，傳菜，將碗碟和餐具運(yùn)送至洗碗間，為游客將點(diǎn)單送至用餐飲服務(wù)區(qū)。
此職位人員應(yīng)熟知并回答游客及其他團(tuán)隊(duì)成員關(guān)于樂園方位、娛樂演出和表演時(shí)間等樂園信息問題，或必要時(shí)提供協(xié)助，以向游客提供優(yōu)質(zhì)的卓越服務(wù)。此職位團(tuán)隊(duì)成員的工作涉及以下一個(gè)或多個(gè)崗位：迎賓員、收銀員、出餐員、制備飲品員、收餐員、跑菜員、存貨補(bǔ)充員、物料管理員與出納員。
主要職責(zé)
協(xié)助滿足游客及其他團(tuán)隊(duì)成員要求，并能及時(shí)發(fā)現(xiàn)游客的需求，并向所有游客及其他團(tuán)隊(duì)成員提供高效熱情的服務(wù)。
為游客進(jìn)行其他團(tuán)隊(duì)成員點(diǎn)單，協(xié)助遞送游客訂單和飲料，能及時(shí)為游客送上食物和飲料。
清理用餐處的所有餐桌。保持用餐區(qū)的整潔干凈。
將臟碗碟從用餐區(qū)運(yùn)送到碗碟清洗區(qū)。收拾餐具，儲(chǔ)備所有必要物品。
可能需要在陽光下和/或惡劣天氣下的室外工作。能在各種堅(jiān)硬地面以及下雨濕滑的地面上保持長時(shí)間的全程站立（鵝卵石 地面、混凝土地面、瀝青地面以及瓷磚地面）。
負(fù)責(zé)按時(shí)高效保質(zhì)保量地完成指派的任務(wù)，與團(tuán)隊(duì)密切配合。
通過遵循UBR的政策，流程，培訓(xùn)與員工活動(dòng)，理解并積極參到保護(hù)環(huán)境與到健康與安全的活動(dòng)中。
在整個(gè)工作過程中，始終保持高度的客戶服務(wù)意識(shí)。
保持積極的工作態(tài)度，做好本職工作，并且主動(dòng)解決問題，能夠始終清晰的與客人或同事進(jìn)行交流。
熟悉掌握菜單及飲料單上的內(nèi)容，并可以詳細(xì)的給客人做出解釋。
了解健康食品的要求，并可以給出適當(dāng)?shù)慕ㄗh。